Целительная диета

Авторы
ВИКИ ЭДЖСОН И ЙЕН МАРБЕР

С тех пор как мы стали профессиональными диетологами, наши взгляды на питание, здоровье, да и само отношение к жизни радикально переменились. Мы оба чувствуем себя помолодевшими на добрый десяток лет...
20 заболеваний, связанных с питанием
Если Вас интересует собственное здоровье и правильное питание, то в этом справочнике Вы найдете кратко изложенные практические рекомендации, основанные на самых последних достижениях науки.
100 самых полезных продуктов питания
Каков бы ни был ваш образ жизни, для вас не составит сложности привнести в свой рацион простейшие изменения, которые приведут к быстрому улучшению вашего здоровья.
Почему диеты не помогают
Многие люди понимают, что пришла пора сменить диету, лишь осознав, что им необходимо избавиться от излишнего веса. Если к этому же стремитесь и вы, то мы дадим вам тот же совет, что и нашим клиентам...
Как не поправиться
Забудьте свои предрассудки, посмотрите на приведенную ниже таблицу, и убедитесь, что типичный дневной рацион может быть не только сбалансированным, но также разнообразным и восхитительно вкусным!
Симптомы пищевой аллергии у взрослых и детей
Пищевая аллергия — довольно распространенное заболевание. Аллергия в наши дни встречается гораздо чаще, нежели полвека назад.
Способы приготовления пищи
Кулинария это не только искусство, но и удовольствие. Если пища приготовлена качественно, она и вкуснее, и выглядит привлекательнее. Однако термическая обработка продуктов часто приводит к снижению их пищевой ценности.
Как повысить энергию при помощи питания
Из потребляемой нами пища вырабатывается энергия, которая необходима для осуществления любых функций нашего организма — от ходьбы и способности говорить до переваривания и дыхания.
Как поддерживать нормальный уровень сахара в крови
Молекулы, получающиеся при энзиматическом расщеплении белков, жиров и углеводов, по структуре представляют собой сложные сахара, в отличие от обычного сахара, который добавляют в гранолу, шипучие напитки, торты и бисквиты.
Тест на уровень сахара в крови
Если уровень сахара в крови возрастает быстро, это повлечет за собой его последующее резкое падение, а также выброс инсулина, в результате чего вы ощутите усталость и начнете испытывать потребность в каком-нибудь стимуляторе.
Питание во время предменструального синдрома
Не всякая женщина страдает от предменструального синдрома (ПМС), но те, на долю которых выпадают эти муки, не знают, где найти убежище от чудовища, которое является терзать их плоть с ужасающей периодичностью.
Продукты для улучшения памяти у детей
Вне зависимости от того, готовитесь ли вы к сдаче экзамена, проводите 10 часов в конторе, устраиваете прием, сидите за рулем автомобиля или выполняете любую другую работу, требующую сосредоточенности...
Как бороться со стрессом при помощи питания
Стресс это неизбежное зло, проявляющееся во множестве видов. Трудно вообразить себе жизнь без стресса; каждый из нас в то или иное время подвергается стрессовым воздействиям. Различают два вида стресса — внешний и внутренний.
Как справляться с депрессией при помощи питания
Причин у депрессии множество, но, возможно, вы удивитесь, узнав, что одной из них может быть реакция на пищу.
Симптомы нарушения пищеварения
Рацион, богатый насыщенными жирами, мясом, сахаром, кофеином и пищей быстрого приготовления, замедляет пищеварение, является небезопасным для здоровья и снижает всасываемость необходимых питательных веществ.
Факторы, снижающие эффективность пищеварения
Чтобы залечить язву желудка, ежедневно пейте картофельный отвар (вскипятите картофельную кожуру и отцедите жидкость) или картофельный сок (выжмите сок из сырого картофеля, а для вкуса добавьте сок моркови или сельдерея).
Как бороться с проблемами пищеварения
Основная причина запора заключается в обезвоживании. Сам же запор нередко служит причиной головных болей. Для удовлетворения запросов организма и для предотвращения запоров в день необходимо выпивать...
Тест иммунной системы
Иммунная система, пожалуй, наиболее сложная и хитроумно устроенная система нашего организма. Она почти постоянно ведет борьбу с потенциально опасными микроорганизмами, вторгающимися извне.
Питание для повышения иммунитета
Чтобы помочь своей иммунной системе, постарайтесь ежедневно включать в свое меню хотя бы пять из перечисленных ниже фруктов и овощей.
Воспаление
Большинство людей относится к воспалению, которое сопровождается болями, распуханием и краснотой, как к напасти или неизбежному злу. Однако на самом деле воспаление это защитная реакция, необходимая организму для восстановления.
Продукты, снижающие воспаление в организме
Черная смородина, плоды киви, вишня и плоды шиповника очень богаты витамином С, натуральным противогистаминным средством. Для улучшения всасывания витамина С эти продукты лучше принимать вместе с биофлавоноидами...
Пищевая аллергия и воспаление
Между пищевой аллергией и воспалением существует тесная взаимосвязь. Типичные реакции ответ на воздействие аллергена это чихание, головная боль, отек или вздутие.
Диета при остеоартрите, ревматоидном артрите
Заводя речь об артрите, мало кто знает, что существует несколько форм этого недуга, поражающего суставы. Наиболее распространены ревматоидный артрит и остеоартрит.
Борьба с воспалительными заболеваниями с помощью питания
Болезнь Бехтерева, Фибромиалгия, Рассеяный склероз, Бронхит, Астма, Красная волчанка, Тендинит, Бурсит, Подагра, Сенная лихорадка
Факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний
Сердечно-сосудистые заболевания по-прежнему остаются одной из главных причин человеческой смертности. Вместе с тем научные исследования показали, что сердце способно восстанавливаться после повреждений.
Болезни сердечно-сосудистой системы
При этом заболевании стенки артерий утолщаются из-за отложения на них солей кальция из крови. Это приводит к утрате эластичности и значительному сужению просвета сосудов.
Питание для сердца
«Великолепная пятерка» — витамины А, С, Е, а также микроэлементы селен и цинк — необходимы для здоровья сердца.
Причины рака. Канцерогены
Рак это общий термин, включающий группу из более чем 100 заболеваний. Некоторые из них, наиболее распространенные — постоянно на слуху, например, рак легких или рак молочной железы.
Питание для защиты и борьбы с раком
Прежде всего, для того чтобы предохранить себя от рака, необходимо ограничить процесс образования свободных радикалов: отказаться от курения, не подвергаться воздействию прямых солнечных лучей, избегать жареной пищи.
Продукты с противораковыми свойствами
Многие пищевые продукты обладают противораковыми свойствами. Вот уж где воистину верно утверждение, что «болезнь легче предупредить, чем лечить».
Рецепты для улучшения работы пищеварительной системы
Все приведенные рецепты, включая рекомендуемый на завтрак коктейль из соевого творога, рассчитаны на четверых человек.
Рецепты для укрепления иммунитета
Возбуждающие напитки (чай, кофе и алкоголь), стимулирующие и лечебные препарата, как и факторы загрязнения среды, способствуют образованию свободных радикалов. Если иммунная система здорова, то с заболеваниями...
Противовоспалительные рецепты для здоровья
Орехи, семечки и жирная рыба содержат омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты, которые обладают противовоспалительным действием.
Рецепты для сердца и сердечно-сосудистой системы
Темно-красные фрукты и ягоды содержат проантоцианадины — вещества, поддерживающие структуру микроскопических капилляров и более крупных кровеносных сосудов всего организма.
Рецепты для борьбы с раком
Фитоэстрогены, которые содержатся в сое, семечках и других овощах, регулируют баланс эстрогена, одного из важных факторов возникновения некоторых гормонозависимых опухолей.
Использованные термины
Абсорбция Процесс всасывания питательных веществ из кишечного тракта в кровяное русло, а также поступление некоторых веществ внутрь клетки...