Пищевые БАД
Биологически активные добавки: как они разделяются
Биологически активные добавки (БАД) по действию подразделяются на нутрицевтики, парафармацевтики и пробиотики, а в зависимости от основы, на которой они изготовлены – делятся на группы:
- Преимущественно на основе белков, аминокислот и их комплексов
- Преимущественно на основе липидов животного и растительного происхождения: растительных масел, рыбьего жира, животных жиров, на смешанной жировой основе
- Преимущественно на основе усвояемых углеводов, в том числе меда с добавками биологически активных компонентов, сиропов и др.
- Преимущественно на основе пищевых волокон: целлюлозы, камеди, пектина, гумми, микрокристаллической целлюлозы, отрубей, фруктоолигосахаров, хитозана и дугих полисахаров
- На основе чистых субстанций (витаминов, минеральных веществ, органических кислот и др.) или их концентратов (экстрактов растений и др.) с использованием различных наполнителей, в том числе сухих концентратов для напитков
- На основе природных минералов (цеолитов и др.), в том числе мумие
- На растительной основе, в том числе цветочной пыльце, на основе сухих смесей высушенных лекарственных растений (чаи), жидких (сиропов, эликсиров, бальзамов, настоек и др.), таблетированных, капсулированных, порошкообразных, в том числе с добавлением микроорганизмов – пребиотиков
- На основе переработки мясомолочного сырья, в том числе субпродуктов птицы, членистоногих, земноводных, продуктов пчеловодства (маточного молочка, прополиса и др.) – сухие
- На основе рыбы, морских безпозвоночных, ракообразных, моллюсков и других морепродуктов, растительных морских организмов (водорослей и др.) – сухие
- на основе пробиотичеких микроорганизмов: сухие на основе чистых культур микроорганизмов, а также с добавлением аминокислот, микроэлементов, моно-, ди- и олигосахаридов и т.д.; жидких на основе чистых культур микроорганизмов, в том числе неконцентрированных
- На основе одноклеточных водорослей (спирулина, хлореллы и др.), дрожжей и их лизитов
Из чего сделаны безвредные биологически активные добавки
Биологически активные вещества, компоненты пищи и продукты, являющиеся их источником, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека при их использовании для изготовления БАД.
Пищевые вещества
- Белки, производные белков (животного, растительного и иного происхождения): изоляты белков, концентраты белков, гидролизаты белков, аминокислоты и их производные
- Жиры, жироподобные вещества и их производные
- Растительные масла – источник полиненасыщенных жирных кислот, фитостеринов, фосфолипидов, жирорастворимых витаминов
- Жиры рыб и морских животных – источник полиненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов, жирорастворимых витаминов
- Индивидуальные полиненасыщенные жирные кислоты, выделенные из пищевых источников: линолевая, линоленовая, арахидоновая, эйкозопентаеновая, докозагексаеновая и др.
- Стеарины, выделенные из пищевого сырья
- Среднецепочковые триглицериды
- Фосфолипиды и их предшественники, в том числе лецетин, кефалин, холин, этаноламин
- Углеводы и продукты их переработки
- Пищевые волокна (целлюлоза, гемицеллюлоза, пектин, лигнин, камеди и др.)
- Полиглюкозоамины (хитозан, хондроитин-сульфат, глюкозаминогликаны, глюкозамин)
- Крахмал и продукты его гидролиза
- Инулин и другие полифруктозаны
- Глюкоза, фруктоза, лактоза, лактулоза, рибоза, ксилоза, арабиноза
- Витамины, витаминоподобные вещества и коферменты: витамины С (аскорбиновая кислота, ее соли и эфиры), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин, флавинмононуклеотид), В6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин и их фосфаты), РР (никотинамид, никотиновая кислота и ее соли), фолиевая кислота, витамин В12, пантотеновая кислота и ее соли, биотин, витамин А (ретинол и его эфиры), каратиноиды (бета-каротин, ликопин, лютеин и др.), витамин К, парааминобензойная кислота, липоевая кислота, оротовая кислота, инозит, метилметионинсульфоний, карнитин, пангамовая кислота
- Минеральные вещества (макро- и микроэлементы): кальций, фосфор, магний, калий, натрий, железо, йод, цинк, бор, хром, медь, сера, марганец, молибден, селен, кремний, ванадий, фтор, германий, кобальт
Минорные компоненты пищи
- Ферменты растительного происхождения или полученные биотехнологическими методами на основе микробного синтеза
- Полифенольные соединения, в том числе с выраженным антиоксидантным действием – биофлавоноиды, антоцианиды, катехины
- Естественные метаболиты: янтарная кислота, альфа-кетокислоты, убихинон, лимонная кислота, фумаровая кислота, винная кислота, орнистин, цитрулин, креатин, бетаин, глутатион, таурин, яблочная кислота, индолы, изотиоцианиты, октакозанол, хлорофилл, терпеноиды, иридоиды, резвератол, стевиозиды
- Пробиотики (в монокультурах и в ассоциациях) и пребиотики
- Бифидобактерии, в том числе видов infantis, bifidum, longum, breve;Lactobacillus, в том числе видов acidophilus, fermentii, casei, plantarum, bulgaricus и др.; Lactococcus; Streptococcus thermophilus; Propionibactrium
- Олиго- и полисахариды различных классов (фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды природного происхождения, микробного синтеза и другие)
- Биологически активные вещества – иммуные белки и ферменты, гликопептиды, лизоцим, лактоферрин, лактопероксидаза, бактериоцины молочнокислых микроорганизмов, за исключением препаратов из тканей и жидкостей человека
- Растения (пищевые и лекарственные), продукты моря, рек, озер, пресмыкающиеся, членистоногие, минералоорганические или минеральные природные субстанции (в сухом, порошкообразном, таблетированном, капсулированном виде, в виде водных, спиртовых, жировых сухих и жидких экстрактов, настоев, сиропов, концентратов, бальзамов): мумие, спирулина, хлорелла, дрожжи инактивированные и их гидролизаты, цеолиты
- Продукты пчеловодства: маточное молочко, прополис, воск, цветочная пыльца, перга
Ответы на популярные вопросы
Как влияют БАДы на беременных женщин и их плод?
Биологически активные добавки (БАДы) могут оказывать различное влияние на беременных женщин и их плод. Некоторые БАДы содержат витамины и минералы, необходимые для нормального развития плода и поддержания здоровья матери. Например, фолиевая кислота предотвращает развитие нейротрубных дефектов у плода, а железо предотвращает анемию у матери. Однако использование некоторых БАДов без консультации с врачом может быть опасным, так как некоторые из них могут содержать вещества, способные негативно повлиять на беременность и развитие плода. Всегда рекомендуется консультироваться с врачом перед началом приема БАДов в период беременности.
Можно ли использовать БАДы в качестве замены лекарственным препаратам?
Биологически активные добавки (БАДы) не должны рассматриваться в качестве замены лекарственным препаратам. БАДы предназначены для поддержания общего благосостояния и не проходят такие же строгие клинические испытания, как лекарственные препараты, поэтому их эффективность и безопасность могут быть менее гарантированы. В некоторых случаях БАДы могут использоваться в дополнение к лекарственному лечению, но только после консультации с врачом.
Какие существуют риски и побочные эффекты от употребления БАДов?
Риски и побочные эффекты от употребления биологически активных добавок (БАДов) могут включать аллергические реакции, взаимодействие с лекарственными препаратами, передозировку и токсичность определенных веществ. Некоторые БАДы могут содержать компоненты, которые при неправильном использовании или в больших дозах могут нанести вред здоровью. Также существует риск приобретения некачественных или фальсифицированных продуктов. Важно приобретать БАДы у проверенных производителей и консультироваться с врачом перед их использованием.
Как выбрать качественные БАДы на рынке?
Для выбора качественных БАДов на рынке важно обращать внимание на репутацию производителя, наличие сертификатов качества и безопасности, состав продукта и рекомендации врачей. Ищите продукты от компаний, которые проводят клинические исследования своих добавок и открыто публикуют результаты. Проверяйте, чтобы на упаковке были указаны полный состав, дозировка и способ применения. Отзывы других потребителей и рекомендации знакомых также могут быть полезными. Однако всегда необходима консультация с врачом перед началом приема БАДов.
Как правильно сочетать прием БАДов с пищей и другими препаратами?
Прием биологически активных добавок (БАДов) с пищей и другими препаратами требует осторожности, чтобы избежать нежелательных взаимодействий. Некоторые БАДы лучше усваиваются с пищей, в то время как другие могут вызывать дискомфорт или уменьшать эффективность приема вместе с определенными продуктами. Важно читать инструкции по применению и консультироваться с врачом для получения рекомендаций по сочетанию БАДов с пищей и лекарствами. В некоторых случаях может потребоваться корректировка дозировки или времени приема.
Могут ли БАДы помочь в борьбе с хроническими заболеваниями?
Хотя биологически активные добавки (БАДы) могут поддерживать общее здоровье и благосостояние, их использование в качестве основного метода лечения хронических заболеваний не подтверждено достаточными научными данными. БАДы могут быть использованы в дополнение к традиционному лечению для улучшения симптомов или общего состояния здоровья, но решение об их использовании должно приниматься совместно с врачом. Эффективность БАДов может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма и конкретного заболевания.
Какие существуют научные исследования, подтверждающие эффективность БАДов?
Существуют различные научные исследования, подтверждающие эффективность определенных биологически активных добавок (БАДов) для улучшения здоровья и благосостояния. Например, исследования показывают, что прием омега-3 жирных кислот может улучшить сердечно-сосудистое здоровье, а добавки с витамином D могут помочь укрепить кости. Однако степень и надежность научной поддержки могут сильно варьироваться в зависимости от конкретного БАДа. Важно оценивать качество исследований, на которые ссылается производитель, и консультироваться с врачом перед началом приема любых добавок.
Калькулятор уровня метаболизма и нормы калорий в день
Каждый раз мы мучаемся — сколько калорий нужно, чтобы сохранить свой драгоценный вес? Теперь Вы можете воспользоваться нашим калькулятором калорий.
Вес (кг)
Возраст
Уровень метаболизма:
Выберите свою активность:
*Внимание! Данный калькулятор калорий предназначен для женщин!
Читать далее:
Нужно ли принимать БАД >>
БАД для похудения >>
Какие БАД нужны при диете >>
