Имбирный чай
Польза и вред имбирного чая, рецепты приготовления
Имбирный чай – вкусный и полезный напиток для похудения. Свободные аминокислоты, витамины и минералы, входящие в его состав, оказывают благотворное воздействие на организм.
Много лет ученые его исследовали и пришли к выводу: польза и вред имбирного чая зависит от способа приготовления, частоты приема и наличия хронических заболеваний.
Беременным женщинам рекомендуют заваривать зеленый чай с небольшим количеством имбирного корня при токсикозе в первом триместре. Однако злоупотребление имбирем может быть опасным для плода, поскольку он способствует разжижению крови и ускорению обменных процессов в организме.
Имбирный чай противопоказания к применению, к сожалению, тоже имеет. Это заболевания ЖКТ, патологии нервной системы (бессонница, повышенная возбудимость), нарушения в работе эндокринной и сердечно-сосудистой систем. Также нежелательно пить этот напиток во втором и третьем триместре беременности и во время кормления грудью.
Популярные рецепты
О том как приготовить имбирный чай рассказывают устроители чайных церемоний. В Азии считается, что правильно приготовленный напиток способствует внутренней гармонии человека, улучшает цвет лица, помогает обрести прекрасную физическую форму и продлить годы жизни. Поэтому имбирь заваривают только в фарфоровом чайнике, выдерживая температурный режим воды, не превышающий 45 градусов.
Распространенный рецепт имбирного чая в Китае такой: к очищенному корню имбиря нужно добавить зеленый чай сорта Лун Цзин в равных пропорциях, залить теплой водой, настоять 1,5 минуты и пить за утренней трапезой.
Некоторые методики похудения предлагают пить чай с имбирем во время ужина или перед сном. Однако это неправильно, поскольку имбирь обладает бодрящими, тонизирующими свойствами. Человек, регулярно пьющий этот напиток во второй половине дня, может страдать бессонницей.
Японцы заваривают имбирный чай от простуды, поскольку он очень хорошо очищает дыхательные пути. Рецепт прост: 10 см тертого имбиря закладывают в стеклянный заварочный чайник или френч-пресс, добавляют зеленый чай, сухую мяту (можно мелиссу, шалфей, чабрец). Заливают горячей водой (температура не должна превышать 60 градусов). Настаивают и пьют, подсластив светлым медом. При сильном кашле во время приготовления чая допускается доведение воды до кипения.
Очень хорошо помогает нормализировать обмен веществ имбирный чай с лимоном и лаймом. Для его приготовления следует очистить корень имбиря (приблизительно 5 см), перетереть в блендере до состояния жидкой кашицы, затем взять два лимона и четыре лайма и сделать из них сок в соковыжималке. Смешать ингредиенты, добавить щепотку белого, щепотку красного и зеленого чая. Греть на плите в эмалированной посуде, залив холодной водой (достаточно 300 мл). Довести до кипения. Выключить. Перелить в чистую емкость. Настоять 3 минуты и выпить. Принимать такой напиток рекомендуется каждое утро.
Приготовить ароматный имбирный чай для похудения проще простого. Существует множество разных рецептов. Кому-то больше по вкусу сочетание красного или черного чая с имбирем, а кто-то ценит изысканность белого или зеленого чая в сочетании с пряным вкусом имбирного корня. Китайские модели рекомендуют заваривать почковый чай, добавив тонкие ломтики корня и специи по вкусу. Для того чтобы найти свой способ приготовления, нужно поэкспериментировать с разными ингредиентами. Главный принцип: составляющие должны гармонировать между собой.
Девушки, занимающиеся фитнесом на профессиональном уровне, готовят имбирный напиток, способствующий активному сжиганию калорий во время тренировки. Корень имбиря мелко нарезают, добавляют один свежий перец чили, часть лимона и часть яблока сорта «Гренни Смит». Заливают 400 мл крутого кипятка. Настаивают на протяжении 10 минут. Пьют 2 раза в день по одному стакану охлажденного напитка перед тренировкой. Для поддержания нормального веса достаточно добавлять имбирь в травяные настои. Очень вкусно сочетание имбирного корня с мелиссой, мать-и-мачехой, душицей.
Прежде чем употреблять имбирь, необходимо исключить возможные аллергические реакции.
Ответы на популярные вопросы
Какой состав у имбиря и как каждый компонент влияет на организм?
Имбирь содержит ряд полезных веществ, таких как витамины (C, B6), минералы (магний, калий), эфирные масла, гингерол и шогаол. Витамин C поддерживает иммунную систему, витамин B6 полезен для нервной системы, магний и калий важны для сердечно-сосудистой системы, эфирные масла оказывают антибактериальное и противовоспалительное действие, а гингерол и шогаол способствуют улучшению пищеварения и обладают антиоксидантными свойствами.
Какие научные исследования подтверждают пользу имбирного чая?
Существует множество исследований, подтверждающих пользу имбирного чая. Например, исследование, опубликованное в журнале «Journal of Ethnopharmacology», показало, что имбирь может снижать уровень сахара в крови и улучшать показатели липидного профиля. Другое исследование в «Journal of Nutrition» подтвердило, что имбирь обладает противовоспалительными свойствами и может уменьшать боль при остеоартрите.
Может ли имбирный чай помочь при простудных заболеваниях?
Да, имбирный чай может помочь при простудных заболеваниях благодаря своим противовоспалительным и антибактериальным свойствам. Он способствует очищению дыхательных путей и уменьшению симптомов воспаления. Добавление меда и лимона в чай усиливает его противопростудное действие.
Какие существуют альтернативы имбирному чаю для похудения?
Существуют альтернативные напитки для похудения, такие как зеленый чай, мате, чай с корицей и медом, а также напитки на основе яблочного уксуса. Все они обладают своими уникальными свойствами, способствующими ускорению обмена веществ и сжиганию калорий.
Как правильно хранить имбирь, чтобы он не потерял своих полезных свойств?
Имбирь следует хранить в прохладном, сухом и темном месте. Лучше всего хранить его в холодильнике, завернув в бумагу или поместив в герметичный контейнер. Таким образом, имбирь сохранит свои полезные свойства в течение нескольких недель.
Можно ли использовать имбирный чай для улучшения состояния кожи?
Да, имбирный чай может улучшить состояние кожи благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам. Он помогает бороться с акне, улучшает цвет лица и способствует общему оздоровлению кожи. Регулярное употребление имбирного чая может сделать кожу более здоровой и сияющей.
Как имбирный чай влияет на пищеварение?
Имбирный чай улучшает пищеварение за счет стимулирования выработки желудочного сока и ферментов, что способствует лучшему перевариванию пищи. Он также помогает при вздутии, тошноте и спазмах в желудке. Гингерол и шогаол, содержащиеся в имбире, обладают антисептическими свойствами и уменьшают воспаление в пищеварительном тракте.
Какие существуют методы заваривания имбирного чая в разных культурах?
Методы заваривания имбирного чая варьируются в зависимости от культуры. В Китае его часто заваривают с зеленым чаем Лун Цзин, в Японии добавляют мяту и мелиссу, в Индии предпочитают добавлять специи, такие как кардамон и корица, создавая чай масала. В западных странах популярны рецепты с добавлением лимона, меда и различных трав.
Можно ли употреблять имбирный чай детям?
Имбирный чай можно давать детям, но с осторожностью и в небольших количествах. Лучше всего проконсультироваться с педиатром перед введением имбирного чая в рацион ребенка. Обычно рекомендуется давать детям не более половины чашки слабозаваренного имбирного чая в день.
Влияет ли имбирный чай на качество сна?
Имбирный чай может влиять на качество сна, если употреблять его перед сном, так как имбирь обладает бодрящими свойствами. Лучше пить имбирный чай в первой половине дня, чтобы избежать проблем с засыпанием и улучшить общее самочувствие.
Как имбирь взаимодействует с лекарственными средствами?
Имбирь может взаимодействовать с некоторыми лекарственными средствами, такими как антикоагулянты, лекарства для снижения сахара в крови и препараты для лечения гипертонии. Он может усиливать их действие, что может привести к нежелательным эффектам. Перед началом регулярного употребления имбирного чая рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Можно ли использовать сушеный имбирь для приготовления чая?
Да, сушеный имбирь можно использовать для приготовления чая. Хотя свежий имбирь обладает более насыщенным вкусом и ароматом, сушеный имбирь также сохраняет большинство своих полезных свойств и может быть удобной альтернативой.
Какие есть противопоказания для употребления имбирного чая?
Противопоказаниями для употребления имбирного чая являются заболевания ЖКТ, такие как язва и гастрит, патологии нервной системы (бессонница, повышенная возбудимость), нарушения в работе эндокринной и сердечно-сосудистой систем. Также нежелательно пить имбирный чай во втором и третьем триместре беременности и во время кормления грудью.
Калькулятор уровня метаболизма и нормы калорий в день
Каждый раз мы мучаемся — сколько калорий нужно, чтобы сохранить свой драгоценный вес? Теперь Вы можете воспользоваться нашим калькулятором калорий.
Вес (кг)
Возраст
Уровень метаболизма:
Выберите свою активность:
*Внимание! Данный калькулятор калорий предназначен для женщин!
Читать далее:
Польза имбирного чая >>
Рецепты приготовления имбирного чая >>
Рецепты имбирного чая >>
Отзывы похудевших на имбирном чае и мнение врачей >>
