5 суперфудов самых популярных в этом году
30.07.2020 3209
Что кроется за названием «суперфуд»? Говорят, что некоторые продукты полезнее других. Но просто быть полезным недостаточно для того, чтобы быть проданным как суперфуд: он должен быть в тренде. Вот 5 суперфудов, популярных в этом году.
Суперфуды — это особенно богатые питательными веществами продукты питания, в основном фрукты и овощи. Суперфуд богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые оказывают оздоровительное воздействие. Например, считается, что они замедляют старение, предотвращают появление многих болезней, в том числе рака, решают проблемы со сном и делают нас здоровыми. Какие продукты входят в число суперфудов в 2020 году, и что делает их такими полезными для здоровья?
Что относится к суперфудам?
Слово «суперфуд» предполагает, что этот продукт невероятно полезен. Тем не менее это скорее модное слово, обозначающее продукты, богатые питательными веществами. В последние годы суперфудами считались ягоды асаи и годжи, амарант, семена чиа, киноа, куркума. Но всё не так просто, потому что пища может быть полезна для здоровья, но сама по себе она не может творить чудеса. Образ жизни в целом должен быть здоровым и включать в себя физическую активность, а также правильное питание.
1. Бими
Бими выглядит как брокколи с длинными стеблями и поэтому напоминает гибрид зеленого овоща и спаржи. Его также называют «спаржаброкколи», а в англоязычных странах - брокколини. У бими маленькая цветочная головка с удлиненным стеблем. Этот суперфуд имеет мягкий вкус и немного напоминает спаржу. Бими представляет собой нечто среднее между брокколи и кай-ланом. Кай-лан - это китайский листовой овощ, напоминающий мангольд. Бими также содержит минералы, микроэлементы и витамины, которые есть в спарже и брокколи, при этом в ней мало калорий.
2. Семена конопли
Продукты из конопли в настоящее время набирают популярность. Активный ингредиент КБД содержится во многих продуктах. Поэтому семена конопли стали суперфудом 2020 года. Семена считаются источником питательных веществ, потому что они содержат много белка и незаменимых аминокислот, а также омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов. Конопляное семя можно найти в муке, пастах, печенье, батончиках, а также в чаях и соках. Полезно знать, что в качестве еды могут использоваться только растения с низким содержанием ТГК, так как они не оказывают опьяняющего действия.
3. Паста мисо
Паста мисо представляет собой смесь соевых бобов и других ингредиентов. Она готовится по-другому и поэтому может иметь иной вкус. Паста особенно хороша в качестве основы для супа мисо. Мисо паста возникла в Японии. Затем она покорила весь мир и стала популярным продуктом во многих странах. Паста считается очень питательной. Ее соевые бобы обеспечивают организм большим количеством белка. Кроме того, традиционный способ производства японского продукта содержит молочнокислые бактерии, которые могут оказывать положительное влияние на желудок и кишечник и, следовательно, на пищеварение. Вы можете приготовить пасту мисо дома или купить ее готовой.
4. Семена арбуза
Черные семена арбуза являются одними из самых популярных продуктов в 2020 году и считаются ценным источником белка. Они содержат магний, железо, витамины группы В и полезные жирные кислоты. Вы можете пожарить их и использовать, например, как хрустящий топпинг для йогурта, мюсли или салата.
5. Региональные продукты
Продукты, растущие на ближайших грядках, всегда лучше привозных, потому что им не пришлось путешествовать на большие расстояния, они не требуют много химикатов, полезны не только для человека, но и для климата. Поэтому региональные продукты всегда будут суперфудами — не только в 2020 году. К ним относятся, например, ежевика или черника. Обе ягоды маленькие, но содержат много полезных питательных веществ, включая каротин, витамин А, витамин С, витамин Е, железо, магний, кальций и калий, а также клетчатку.
Помогают ли суперпродукты похудеть?
Тот, кто ест полезную пищу вместо фастфуда, реже страдает от тяги к сахару и вредным продуктам. Это связано с тем, что питательная пища поддерживает постоянный уровень сахара в крови и контролирует чувство голода, даже если между приемами пищи проходит много времени. Поэтому суперфуды можно назвать помощниками в похудении, но при условии, что человек в целом питается правильно.
