Бессолевая диета
Меню и польза бессолевой диеты
Бессолевая диета не только помогает многим быстро похудеть, но и приносит пользу, благодаря тому, что организм хотя бы так, временно, отдыхает от соли.
По сути, бессолевой может быть любая диета. Ведь сам принцип отказа от данной специи для многих становится причиной упадка аппетита. Оно то нам и нужно!
Давайте рассмотрим свойства соли, почему нельзя ее употреблять в больших количествах, а также каким категориям граждан она противопоказана в принципе.
С одной стороны, эта приправа - один из главных источников натрия для организма. Без него невозможен нормальный жидкостный баланс. Натрий не позволяет нам страдать от обезвоживания. С другой же стороны переизбыток натрия приводит к неоправданной задержке жидкости в организме, отекам. По этому причине бессолевая диета для беременных прописывается в первую очередь. Соленые огурцы, рыба и прочие вкусности противопоказаны. Но недостаток натрия также может быть опасен, так как он приводит к быстрому старению кожи, возникновению судорог конечностей и т. д. Но все это большая редкость. Зато нередко прописывается при гипертонии (повышенном артериальном давлении ) бессолевая диета, меню разрабатывается с расчетом именно на стабилизацию физического состояния, а не на похудение. Хотя это становится для многих приятным побочным эффектом. Ведь очень многие люди, страдающие гипертонией, параллельно с этим имеют лишний вес.
Другой важный момент — многие люди сейчас употребляют йодированную соль. Это рекомендация ведущих мировых эндокринологов. Пусть вы не принимаете калия йодид в таблетках, да он и не нужен здоровому молодому человеку, за исключением будущих и кормящих грудью мам, но эта минимальная профилактическая дозировка не даст возникнуть недостатку йода. Но и это не дает повод сказать, бессолевая диета вред приносит. Хотя, смотря какой рацион питания предполагается... Если пища будет однообразна, а длительность диеты свыше 5-7 дней, организм в любом случае пострадает.
Рассмотрим как выглядит бессолевая диета для похудения в представлении японцев. Рассчитана она на 2 недели. В течение которых нельзя есть не только соль, но и сахар, пить алкоголь и есть мучные изделия. В целом, рацион питания разнообразный, но количество пищи несколько ограничено для снижения калорийности рациона. Неудобство — питание трехразовое, а между приемами пищи можно только пить воду или напитки, не содержащие в своем составе сахар.
Итак, бессолевая японская диета — меню по дням.
1 день.
Завтрак. Кофе или чай без сахара.
Обед. 2 сваренных вкрутую яйца; салат из свежей капусты и горошка, заправленные растительным маслом; 1 помидор.
Ужин. Рыба, приготовленная на пару или в духовке с овощами.
2 день.
Завтрак. Чай без сахара с сухариком.
Обед. Жареная рыба с овощными салатом.
Ужин. Отварная говядина. Стакан маложирного кефира или йогурта без фруктовых добавок.
3 день.
Завтрак. Кофе без сахара.
Обед. Овощной салат. Фрукты — апельсины, мандарины, яблоки (на выбор).
Ужин. Салат из капусты (цветной, белокочанной, кольраби, морской — вам выбирать), отварная говядина (200 граммов).
4 день.
Завтрак. Кофе без сахара.
Обед. Морковный салат, заправленный оливковым маслом. Отварное яйцо.
Ужин. Фруктовое пюре или фруктовый салат. Фрукты на ваш выбор.
5 день.
Завтрак. Салат из моркови с добавлением лимонного сока.
Обед. Вареная рыба (можно и даже нужно жирного сорта). Стакан томатного сока (лучше свежевыжатого).
Ужин. Жареная рыба и капустный салат.
6 день.
Завтрак. Чай или кофе без сахара.
Обед. Отварная курица и овощной салат.
Ужин. 2 сваренных яйца и морковный салат.
7 день.
Завтрак. Чай или кофе без добавления сахара.
Обед. Отварная говядина. Через некоторое время — фрукты.
Ужин. Отварная рыба и овощной салат (можно овощное рагу).
В оставшиеся дни повторять рацион предыдущих с начала. Такова бессолевая диета, рецепты элементарны. На приготовление пищи уйдет минимум времени. Хочется отметить, что в этом якобы японском рационе питания часто присутствуют жареные блюда — они очень вредны для печени и никакого практического смысла не несут. Бессолевая диета отзывы хорошие получает тогда, когда все ее компоненты являются низкокалорийными и полезными, правильно приготовленными.
Калькулятор уровня метаболизма и нормы калорий в день
Каждый раз мы мучаемся — сколько калорий нужно, чтобы сохранить свой драгоценный вес? Теперь Вы можете воспользоваться нашим калькулятором калорий.
Вес (кг)
Возраст
Уровень метаболизма:
Выберите свою активность:
*Внимание! Данный калькулятор калорий предназначен для женщин!
Ответы на популярные вопросы
Каковы потенциальные риски при соблюдении бессолевой диеты на длительный срок?
Соблюдение бессолевой диеты на длительный срок может привести к различным проблемам со здоровьем, включая дефицит натрия (гипонатриемия), который может вызвать слабость, головокружение, усталость, спутанность сознания и в тяжелых случаях – судороги и кому. Недостаток натрия также может нарушить нормальное функционирование мышц и нервной системы. Кроме того, недостаточное потребление йода с пищей может привести к развитию гипотиреоза и зоба, особенно в регионах с низким уровнем йода в окружающей среде. Важно следить за сбалансированным потреблением микроэлементов, даже при соблюдении ограничительных диет.
Как можно компенсировать недостаток йода при соблюдении бессолевой диеты?
Для компенсации недостатка йода при соблюдении бессолевой диеты можно включить в рацион продукты, богатые йодом, такие как морская рыба, морские водоросли (например, ламинария), креветки, моллюски, яйца и молочные продукты. Также можно использовать йодированную соль в минимальных количествах или принимать йодные добавки после консультации с врачом. Важно учитывать индивидуальные потребности и возможные противопоказания.
Как бессолевая диета влияет на артериальное давление?
Бессолевая диета может способствовать снижению артериального давления у людей, страдающих гипертонией, благодаря уменьшению задержки жидкости в организме и снижению нагрузки на сердечно-сосудистую систему. Ограничение потребления соли помогает уменьшить объем циркулирующей крови и снизить давление на стенки артерий. Однако важно подходить к ограничению соли с умом и не переходить к крайностям, так как полный отказ от соли может привести к проблемам со здоровьем.
Можно ли совмещать бессолевую диету с физическими упражнениями?
Совмещение бессолевой диеты с физическими упражнениями возможно, но требует внимательного подхода к планированию рациона, чтобы обеспечить достаточное пополнение электролитов, потерянных с потом. При занятиях спортом важно уделять внимание увлажнению организма и возможно включать в рацион продукты, богатые калием и магнием, такие как бананы, авокадо, орехи и зеленые листовые овощи. В некоторых случаях могут быть полезны спортивные напитки без добавления сахара для восстановления баланса электролитов.
Каковы альтернативы соли для приготовления пищи на бессолевой диете?
На бессолевой диете можно использовать различные альтернативы соли для приготовления пищи и придания ей вкуса, включая травы и специи (базилик, орегано, розмарин, тимьян, куркума), лимонный сок, уксус, чеснок, лук, имбирь и мисо-пасту (в умеренных количествах). Эти альтернативы не только обогатят вкус блюд, но и принесут дополнительную пользу для здоровья благодаря содержанию в них антиоксидантов и других полезных веществ.
Читать далее:
Мешает ли соль похудеть >>
Избегайте длительных бессолевых диет >>
Топ-10 диет для похудения >>
3 лучшие диеты в мире >>
