Диета Аткинса

Диета доктора Аткинса

Диета Аткинса сегодня на слуху у каждого второго начитанного худеющего человека. Двухнедельный метод похудения, основанный на низком содержании углеводов, стал бестселлером во всем мире.

► Фазы, меню диеты для похудения доктора Аткинса

Однако просто отказаться от углеводов недостаточно. Необходимо знать обо всех нюансах и побочных эффектах диеты, чтобы добиться нужного результата.

В чем секрет успеха

Диета доктора Аткинса стала ультрамодной в конце XX века, когда американский диетолог на собственном примере доказал, что, ограничив потребление углеводов, можно стремительно сбросить вес. Это объяснялось тем, что организм без хлеба и фруктов будет искать источник энергии в жирах и активно их расщеплять. Процесс расщепления тоже требует энергии, которая опять-таки добывается из жиров.

Неоспоримым преимуществом диеты является возможность сохранить полноценный рацион из мяса, рыбы, яиц и не сидеть на одной минеральной воде. В течение двух недель можно довольно плотно питаться и при этом без активных физических нагрузок терять вес.

Однако революционная диета Аткинса тоже имеет свои значимые недостатки.

Этот метод предназначен только для здоровых людей, которые не страдают сахарным диабетом, повышенным уровнем холестерина, и полностью противопоказан беременным и кормящим матерям. В противном случае может развиться тяжелое поражение печени, почек, а в качестве неприятных побочных эффектов появляются мигрень, тошнота, слабость, запор. Диета Аткинса вред оказывает еще и на эмоциональное состояние. Если долго сидеть на этой диете, может возникнуть депрессия и частые перепады настроения.

Фаза двухнедельной диеты

Первая и самая важная часть этого метода – редуцирующая фаза, в течение которой необходимо снизить до минимума количество углеводов из рациона на две недели. В результате изменяется биохимия организма, и он переходит в естественную стадию кетоза – ускоренного сжигания жиров.

Обязательно запомните какое меню рекомендует соблюдать диета Аткинса. А это следующие продукты в неограниченном количестве:

мясо и рыба;
сыр и яйца;
грибы;
животные и растительные жиры;
морепродукты;
зелень: чеснок, салат, сельдерей, огурцы.

Уместными будут зразы с сыром, голубцы, фаршированные кальмары или мясная солянка. Принято считать, что меню должно полностью исключать углеводы, однако это распространенная ошибка. Можно в день в виде сметаны, помидоров и баклажанов съедать до 20 г углеводов, и это не скажется негативно на вашем весе.

А какие интересные диета Аткинса рецепты предлагает? Разрешаются самые разные блюда, но запрещено мучное, фрукты, алкоголь, овощи с большим содержанием крахмала. При этом нужно помнить, что переедание - не лучший способ заглушить голод, который периодически будет давать о себе знать. Нужно есть небольшими порциями, насыщая, но не перегружая организм.

Фаза поддержания веса

Спустя две недели расслабляться рано: наступает фаза, в течение которой необходимо планомерно увеличивать содержание углеводов в рационе. Ежедневно можно потреблять несладкие овощи, увеличивая долю углеводов не более чем на десять граммов в неделю. На этом этапе диета Аткинса результаты приносит только в том случае, если разнообразить рацион разными углеводами и принимать витамины для поддержания жизнедеятельности. Можно потреблять фрукты в ограниченном количестве: дюжину виноградинок, одно киви, одну слива или половину яблока. Так метаболизм быстрее восстановится, и вес нормализуется.

Если строго придерживаться того уровня углеводов, который для вас оптимален без увеличения веса, и выполнять несложные физические упражнения, вы забудете о лишнем весе. Диета Аткинса отзывы имеет в целом положительные: большинство людей отмечают стремительное снижение веса. Но прежде чем использовать ее, стоит пройти обследование – здоровье дороже.

Евгения, 34 года.

Очень эффективная диета! Все две недели ела много мяса, но, к моему удивлению, стрелка на весах начала падать. В итоге исчезли семь килограммов. Первую неделю, правда, очень хотелось хлеба… И сейчас хочется, но теперь есть стимул.

Дина, 22 года.

Кто что бы ни говорил, но это очень тяжело. Вроде не голодаешь, а все равно чего-то не хватает. Еще слабость все две недели, постоянно тянет спать. Скинула пять кило, но, считаю, жертвы больше.

Светлана, 28 лет.

Приятно, что голодать не надо. Да и безопасно, ведь мяса и рыбы можно есть, сколько влезет. Пришлось, конечно, все мучное из дома выбросить, чтобы соблазна не было. Но в целом отлично – десятку скинула.

Калькулятор уровня метаболизма и нормы калорий в день

Каждый раз мы мучаемся — сколько калорий нужно, чтобы сохранить свой драгоценный вес? Теперь Вы можете воспользоваться нашим калькулятором калорий.

Рост (см)
Вес (кг)
Возраст

Рассчитать метаболизм

Уровень метаболизма:

Выберите свою активность:

Рассчитать калории

*Внимание! Данный калькулятор калорий предназначен для женщин!

Ответы на популярные вопросы

Как влияет диета Аткинса на уровень холестерина в крови?

Диета Аткинса, характеризующаяся высоким содержанием жиров и низким уровнем углеводов, может оказывать различное влияние на уровень холестерина в крови у разных людей. Исследования показывают, что у некоторых людей такой рацион приводит к увеличению уровня «хорошего» холестерина (HDL), что положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы. Однако у других может наблюдаться повышение уровня «плохого» холестерина (LDL), что потенциально увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Важно подходить к применению диеты индивидуально и регулярно контролировать уровень холестерина, особенно у лиц с существующими рисками заболеваний сердца.

Можно ли сочетать диету Аткинса с интервальным голоданием?

Сочетание диеты Аткинса с интервальным голоданием может быть эффективным способом для усиления процесса похудения и улучшения общего состояния здоровья. Интервальное голодание подразумевает чередование периодов приема пищи и воздержания от еды, что может способствовать достижению и поддержанию состояния кетоза, ускоряющего сжигание жиров. Однако перед началом такого режима рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы исключить возможные противопоказания и обеспечить безопасность для здоровья.

Какие витамины и минералы рекомендуется дополнительно принимать во время диеты Аткинса?

Во время соблюдения диеты Аткинса важно обеспечить организм достаточным количеством витаминов и минералов, особенно тех, употребление которых может снизиться из-за ограничения определенных продуктов. Рекомендуется уделить внимание приему витамина D, кальция, магния, калия и омега-3 жирных кислот. Также полезно принимать комплексные мультивитамины, чтобы предотвратить возможные дефициты. Однако перед началом приема любых добавок лучше проконсультироваться с врачом.

Как диета Аткинса влияет на уровень сахара в крови?

Диета Аткинса, ограничивающая потребление углеводов, может способствовать стабилизации уровня сахара в крови, особенно у людей с предиабетом или диабетом 2 типа. Снижение употребления углеводов помогает уменьшить колебания сахара в крови и зависимость от инсулина. Однако людям с диабетом перед началом диеты необходимо проконсультироваться с врачом, поскольку может потребоваться корректировка дозировки лекарственных средств.

Есть ли альтернативы диете Аткинса для вегетарианцев?

Для вегетарианцев существуют альтернативные планы питания, аналогичные диете Аткинса, но адаптированные под растительный рацион. Основой такой диеты являются низкоуглеводные овощи, растительные жиры и белки, такие как тофу, сейтан, лен, авокадо, орехи и семена. Важно обеспечить достаточное потребление всех необходимых питательных веществ, включая белки, жиры, витамины и минералы, чтобы поддерживать здоровье и эффективность диеты.

Каковы долгосрочные эффекты диеты Аткинса на организм?

Долгосрочные эффекты диеты Аткинса на организм варьируются и могут включать улучшение метаболических показателей, таких как снижение уровня сахара в крови и улучшение профиля холестерина. Однако существуют и потенциальные риски, например, дефицит некоторых питательных веществ, проблемы с пищеварением и возможное увеличение риска сердечно-сосудистых заболеваний из-за высокого потребления насыщенных жиров. Важно подходить к такой диете с осторожностью и под медицинским наблюдением, особенно на длительной основе.

Какие существуют научные исследования, подтверждающие эффективность диеты Аткинса?

Эффективность диеты Аткинса подтверждается рядом научных исследований. Например, исследование, опубликованное в журнале «Annals of Internal Medicine», показало, что участники, соблюдавшие диету Аткинса, потеряли больше веса и достигли улучшения показателей здоровья по сравнению с группой, соблюдавшей диеты с низким содержанием жиров. Также были отмечены улучшения уровня «хорошего» холестерина и снижение уровня «плохого» холестерина. Однако исследователи подчеркивают необходимость дальнейших исследований для оценки долгосрочных эффектов и безопасности диеты.