Разгрузочные диеты
Специальные разгрузочные диеты
Разгрузочные диеты преследуют цель полного щажения пораженных органов и систем, облегчение и улучшение их функций, способствование нормализации обмена веществ, выведение из организма накопившихся продуктов обмена, натрия и жидкости, уменьшение жировой массы тела, повышение эффективности основных диет.
По преобладанию в разгрузочных диетах пищевых веществ их условно делят на:
- белковые (творожные, мясные, рыбные) разгрузочные диеты
- углеводные (сахарные, фруктовые, рисово-фруктовые) разгрузочные диеты
- жировые (сметана, сливки) разгрузочные диеты
- магниевые и калиевые (с увеличением магния или калия) разгрузочные диеты
- с преимущественным употреблением жидкости (соки, чай)
По преобладающим пищевым продуктам диеты подразделяют на:
- вегетарианские разгрузочные диеты - только растительная пища
- молочные разгрузочные диеты (молоко, кефир, творог)
- сахарные разгрузочные диеты
- мясные и рыбные разгрузочные диеты
- жидкостные (соки овощей и фруктов, отвар шиповника, минеральные воды).
Разгрузочные диеты и большинство рационов специальных диет неполноценны по энергоценности и химическому составу, поэтому их назначают на 1-2 дня и не чаще 1-3 раз в неделю.
Углеводные разгрузочные диеты
Сахарная разгрузочная диета
Показания: острый нефрит, почечная и печеночная недостаточность.
Рацион: 5 раз в день по 1 стакану чая с 30 г сахара.
Рисово-компотная разгрузочная диета (диета Кемпнера)
Показания: артериальная гипертензия, недостаточность кровообращения, почечная недостаточность, болезни печени и желчных путей.
Рацион: 6 раз в день по 1 стакану сладкого компота, 2 раза вместе со сладкой рисовой кашей, сваренной на воде без соли. Всего на день - 1,5 кг свежих или 240 г сухих фруктов, 50 г риса, 120 г сахара, 1,5 литра жидкости.
Яблочная разгрузочная диета
Показания: ожирение, артериальная гипертензия, недостаточность кровообращения, острый нефрит и почечная недостаточность, болезни печени и желчных путей.
Рацион: по 300 г спелых яблок в необработанном виде или в виде яблочных блюд, включая яблоки 5-6 раз в день, всего 1,5-2 кг.
Разгрузочная диета из сухофруктов
Показания: артериальная гипертензия, недостаточность кровообращения, болезни печени и желчных путей.
Рацион: по 100 г размоченного чернослива (кураги, изюма и т.п.) 5 раз в день, всего 0,5 кг.
Арбузная разгрузочная диета
Показания: артериальная гипертензия, недостаточность кровообращения, нефриты, подагра, почечнокаменная болезнь без фосфатурии, болезни печени и желчных путей, ожирение.
Рацион: по 300-400 г мякоти арбуза 5 раз в день, всего 1.5-2 кг.
Картофельная разгрузочная диета
Показания: нефриты, артериальная гипертензия, недостаточность кровообращения.
Рацион: по 300 г отварного в кожуре или печеного картофеля без поваренной соли, всего 1,5 кг.
Огуречная разгрузочная диета
Показания: ожирение, артериальная гипертензия, сахарный диабет II типа с ожирением, нефриты, болезни печени и желчных путей, подагра, почечнокаменная болезнь без фосфатурии.
Рацион: по 300 г свежих огурцов без соли 5 раз в день, всего 1,5 кг.
Салатная разгрузочная диета
Показания: ожирение, атеросклероз, артериальная гипертензия, метаболический синдром, нефриты, болезни печени и желчных путей, подагра, почечнокаменная болезнь без фосфатурии.
Рацион: свежие сырые овощи и фрукты, их комбинация 5 раз в день по 250-300 г, без соли, с добавлением растительного масла или сметаны.
Овсяная разгрузочная диета
Показания: ожирение, атеросклероз с ожирением.
Рацион: по 140 г овсяной каши на воде 5 раз в день, всего 700 г каши (200 г овсяной крупы); 1-2 стакана чая и отвара шиповника.
Белковые разгрузочные диеты
Молочная (кефирная) разгрузочная диета
Показания: ожирение, атеросклероз, артериальная гипертензия, метаболический синдром, недостаточность кровообращения, нефриты, болезни печени и желчных путей, подагра, почечнокаменная болезнь без фосфатурии.
Рацион: по 200- 250 г молока, кефира, простокваши (можно пониженной жирности) 6 раз в день, всего 1,2-1,5 л.
Творожная разгрузочная диета
Показания: ожирение, сахарный диабет II типа, атеросклероз и артериальная гипертензия с ожирением, недостаточность кровообращения, болезни печени и желчных путей.
Рацион: по 70 г творога 9% жирности или нежирного 5 раз в день. Кроме того, 2 стакана чая, 1 стакан отвара шиповника, 2 стакана нежирного кефира, всего 1 л.
Вариантом является творожно-кефирная (молочная) диета (диета Яроцкого): 250-400 г творога и 1 л кефира (молока) в течении дня.
Мясная (рыбная) разгрузочная диета
Показания: ожирение, атеросклероз, метаболический синдром.
Рацион: по 70 г нежирного отварного мяса или отварной рыбы 5 раз в день, всего 350 г; по 100-150 г овощей (капуста, морковь, огурцы, томаты) 5 раз в день, всего 0,6-0,9 кг; 1-2 стакана чая без сахара.
Жировые разгрузочные диеты
Сметанная (жировая) разгрузочная диета
Показания: ожирение, реже при сахарном диабете II типа с ожирением.
Рацион: по 80 г сметаны 20% жирности 5 раз в день, всего 400 г, 1-2 стакана отвара шиповника.
Разгрузочные диеты с преимущественным употреблением жидкости
Соковая разгрузочная диета
Показания: ожирение, атеросклероз, артериальная гипертензия, сахарный диабет II типа с ожирением, болезни почек, печени и желчных путей, подагра, почечнокаменная болезнь без фосфатурии.
Рацион: 600 мл сока овощей или фруктов, разбавленных 200 мл воды или 0,8 л отвара шиповника, на 4 приема.
Чайная разгрузочная диета
Показания: острый гастрит, острые или обострения хронических заболеваний кишечника с диареей.
Рацион: 7 раз в день по 1 стакану чая с 10 г сахара.
Калькулятор уровня метаболизма и нормы калорий в день
Каждый раз мы мучаемся — сколько калорий нужно, чтобы сохранить свой драгоценный вес? Теперь Вы можете воспользоваться нашим калькулятором калорий.
Вес (кг)
Возраст
Уровень метаболизма:
Выберите свою активность:
*Внимание! Данный калькулятор калорий предназначен для женщин!
Ответы на популярные вопросы
Какие существуют научные доказательства эффективности разгрузочных диет?
Научные исследования подтверждают эффективность разгрузочных диет в краткосрочной перспективе для снижения веса, улучшения метаболических показателей и облегчения симптомов некоторых заболеваний. Однако долгосрочная эффективность и безопасность таких диет требуют дополнительных исследований. Важно подходить к разгрузочным диетам осторожно и под руководством специалиста, особенно при наличии хронических заболеваний.
Можно ли сочетать разгрузочные диеты с физическими упражнениями?
Сочетание разгрузочных диет с физическими упражнениями может усилить их положительное воздействие на организм, однако важно подбирать упражнения, соответствующие уровню энергозатрат и питательной ценности диеты, чтобы избежать переутомления и обеспечить достаточное питание для восстановления. Легкие упражнения, такие как йога, пилатес или прогулки на свежем воздухе, могут быть наиболее подходящими в период разгрузочных диет.
Какие могут быть психологические эффекты разгрузочных диет?
Разгрузочные диеты могут оказывать разнообразное влияние на психологическое состояние человека. С одной стороны, они могут способствовать повышению самооценки и улучшению настроения благодаря снижению веса и улучшению общего состояния здоровья. С другой стороны, строгие ограничения в питании могут вызвать стресс, раздражительность и даже способствовать развитию пищевых расстройств. Важно подходить к разгрузочным диетам с умом и вниманием к своему психологическому состоянию.
Какие продукты лучше всего подходят для разгрузочных дней?
Для разгрузочных дней лучше всего подходят продукты, богатые клетчаткой и витаминами, но низкие по калорийности. Это могут быть свежие овощи и фрукты, ягоды, кефир низкой жирности, отварное нежирное мясо или рыба, овощные бульоны. Важно обеспечить организм необходимым количеством жидкости, поэтому рекомендуется пить достаточно воды, травяные чаи или разбавленные соки.
Каковы риски длительных разгрузочных диет?
Длительное соблюдение разгрузочных диет может привести к дефициту важных питательных веществ, ухудшению метаболических процессов, снижению иммунитета и развитию анемии. Также возможно ухудшение функций пищеварительной системы и нарушение психологического состояния. Важно, чтобы разгрузочные диеты были краткосрочными и проводились под контролем специалиста.
Как правильно выходить из разгрузочных диет?
При выходе из разгрузочной диеты важно постепенно возвращать в рацион обычные продукты, начиная с легкоусвояемых и не вызывающих тяжести в желудке. В первые дни рекомендуется увеличить количество овощей и фруктов, каши на воде, добавить небольшое количество отварного мяса или рыбы. Избегайте жирной, жареной пищи и алкоголя. Важно контролировать порции и не переедать, чтобы не вызвать дискомфорт и не нивелировать эффект разгрузки.
Может ли разгрузочная диета стать частью постоянного рациона?
Разгрузочные диеты не предназначены для длительного использования как основной рацион питания из-за их неполноценности по энергоценности и химическому составу. Однако регулярное проведение разгрузочных дней (например, один раз в неделю) может быть полезным элементом сбалансированного питания, способствующим поддержанию нормального веса и улучшению обмена веществ. Всегда консультируйтесь со специалистом перед включением разгрузочных дней в свой рацион.
Читать далее:
Разгрузочно-диетическая терапия >>
Как провести разгрузочный день >>
Варианты разгрузочных дней >>
19 вариантов разгрузочных дней для похудения >>
