Монодиеты
Виды монодиет
Монодиеты относятся к самой распространенной группе диет. Суть их в том, что употребляется только один продукт. Монодиеты позволяют сбросить 2-3 кг в короткие сроки.
Преимуществом монодиеты является то, что вес снижается быстро и результат достигается психологически легко. К тому же нетрудно подобрать для диеты продукт, который вы любите.
Гречневая монодиета
Гречка дает сытость и одновременно очищает организм. На диете с гречкой можно сбросить 4-10 кг за неделю или две. Берем крупу, как для обычной варки, заливаем крутым кипятком и оставляем настаиваться на ночь; варить ничего не надо. Гречку следует потреблять без соли и специй. Ее можно дополнить кефиром 1% жирности, но не более 1 литра в сутки.
В любых количествах можно пить воду: простую или минеральную без газа. За 4-6 часов до сна – никакой еды! Если голодно – за 40-60 минут до отправки в постель можно позволить себе максимум 1 стакан кефира, разбавленного напополам водой.
Кефирная монодиета
Существует несколько вариантов кефирной диеты. Первый – это чистая монодиета: 1-1,5 л свежего кефира без сахара выпить за 5-6 приемов через равные промежутки времени. К этим же 1-1,5 л кефира в день можно добавить 0,5-1 кг сладких фруктов и овощей.
Повторять диету желательно не ранее, чем через месяц, а лучше через полтора-два.
Рисовая монодиета
Рис – один из самых любимых разработчиками диет продуктов. Это объясняется его уникальными свойствами. Рис не только вкусен и питателен, он еще обладает способностью адсорбировать и выводить из организма соли, шлаки, вредные вещества. Поэтому рисовые диеты помогают похудеть и способствуют очистке организма.
Один из самых жестких вариантов рисовой монодиеты таков: сварить стакан риса и есть его небольшими порциями в течение дня, запивая яблочным соком. При очень сильном чувстве голода можно дополнительно съедать 2-3 яблока.
Более легкие варианты разрешают добавлять к рису немного сои, тушеных овощей или постного отварного мяса (не более 200 г в день).
Рис для любой рисовой монодиеты лучше использовать неочищенный (в нем содержится достаточное количество витаминов группы В). При применении рисовой диеты в любой ее вариации рекомендуется принимать препараты калия, чтобы избежать дефицита в организме этого жизненно важного элемента.
Возможные последствия монодиет
Многим кажется, что монодиета – прекрасный способ похудеть, особенно если выбрать нравящейся продукт. Однако специалисты не зря предупреждают, что сидеть на ней больше 2-3 дней категорически запрещается.
Рис - его избыток может вызвать сгущение желчи, и, как следствие, образование камней в желчном пузыре. Недостаток белка ведет к снижению уровня гемоглобина в крови. В рисе мало витаминов, а прием химических витаминных препаратов в качестве компенсации усиливает аппетит, и, следовательно, чувство голода.
Творог - большая белковая нагрузка. Его избыток нарушает кальциевый обмен: при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом, из-за нарушения всасывания белка плохо будет всасываться и кальций, а это вредно для здоровья.
Кефир - это отсутствие углеводов. Кефир нарушает перистальтику кишечника, вызывая либо запор, либо жидкий стул.
Растительное масло - его избыточное потребление с целью «очищения кишечника» может вызвать образование камней в желчевыводящих путях.
Гранат - потребление более 1,5 л гранатового сока в день на 48% увеличивает риск образования камней в почках, желчном и мочевом пузыре.
Морковь - избыток вызывает «морковный гепатит», который проявляется пожелтением кожи.
Яблоки - это одни углеводы. Отсутствие белка вызывает изменения в эндокринной системе, в случае упорной диеты у женщины могут прекратиться месячные. От недостатка белка страдает проведение нервных импульсов, и вообще высшая нервная деятельность.
Арбузы - из-за полного отсутствия в них жиров жирорастворимые витамины не будут всасываться. При недостатке жиров также нарушается обновление клеток организма.
Бананы - могут вызвать задержку стула. В силу нарушения моторики желудочно-кишечного тракта возрастает количество токсинов в организме. Избыток легкоусвояемых углеводов повышает уровень глюкозы в крови, вызывая гипергликемию.
Сырые овощи - это «удар» по ферментативным системам организма, истощение печени и поджелудочной железы.
Соки - оказывая стимулирующее действие на аппетит, усиливают чувство голода, которое и так мучает желающих похудеть. Из-за отсутствия клетчатки страдает кишечник. Содержащиеся в соках кислоты раздражают слизистую желудка.
Сухоедение - с ограничением количества жидкости вызывает сгущение крови, и тем самым повышает вероятность образования тромбов. Из-за недостатка жидкости почкам трудно выводить продукты распада.
«Длинные» варианты монодиеты
Если вы сотворите из монодиет «комплекс», то сможете следовать правилу «один продукт в один день» в течение недели.
Во-первых, желательно, чтобы потребляемые во время монодиеты продукты были легкими (овощи, фрукты).
Во-вторых, потреблять выбранные продукты необходимо через каждые 3-4 часа, разделив все дневное количество примерно на равные части.
Первый вариант монодиеты (летний):
- 1-й день – 1 кг любых фруктов (например яблок, желательно одного сорта) или 1 л свежевыжатого фруктового сока.
- 2-й день – половина отварной курицы (желательно не употреблять в пищу куриную кожу и жир).
- 3-й день – 1 кг любых сырых овощей, за исключением помидоров, или 1 л любого овощного сока (в том числе томатного, без соли и каких-либо добавок).
- 4-й день – тушеный (с небольшим количеством воды) или припущенный кабачок (непременно без соли) весом около 1 кг.
- 5-й день – 1 л молока или 0.5 кг нежирного творога.
- 6-й день – каша из овсяных хлопьев (для приготовления можно взять 200-500 г овсяных хлопьев), сваренная без молока, жира, соли, сахара и прочих добавок.
- 7-й день – несколько кусков арбуза (дыни), или 1 кг любого фрукта, или 1 л любого фруктового (свежевыжатого и неподслащенного) сока.
Второй вариант монодиеты (зимний):
- 1-й день – 5 больших отварных или печеных картофелин.
- 2-й день - 1 кг моркови или тертой отварной свеклы.
- 3-й день – 1 л кефира, простокваши или 0,5 л йогурта.
- 4-й день – 2 тарелки постного овощного супа, сваренного без соли и жиров (растительных в том числе).
- 5-й день – 300 г отварного постного мяса или половинка отварной курицы без кожи.
- 6-й день – 1 л свежевыжатого сока без сахара (желательно яблочного).
- 7-й день – 500 г любой каши (кроме перловой), сваренной на воде без сахара, соли и жира.
При составлении собственного варианта монодиеты старайтесь соблюдать правило чередования пищи: один день – углеводы (каши, картофель), затем какой-нибудь овощ или фрукт, потом белок (мясо, курица). Кроме того, в один из дней желательно употребление какого-либо молочного продукта. Но учтите, что молочный продукт не следует включать в монодиету на следующий день после употребления белкового продукта или перед ним. В период соблюдения монодиеты утром на завтрак можно выпить 1 стакан несладкого чая. Кофе пить в разгрузочные дни не рекомендуется.
Подготовка к монодиете
Соблюдать монодиету будет значительно легче, если вы заранее подготовите свой организм. Для этого за 1-2 дня до начала диеты постарайтесь уменьшить объем (количество) съедаемой пищи. Нельзя переедать. Это важно и тогда, когда разгрузочные дни закончатся, и вы вернетесь к обычному (безусловно, здоровому) режиму питания. Тем более, нельзя набрасываться на пищу сразу после окончания монодиеты.
Так же как в случае голодания, из монодиеты надо выходить постепенно и осторожно, иначе все ваши труды пойдут насмарку. Самый простой вариант – есть после диеты любую, но преимущественно легкую пищу (лучше всего овощные блюда и фрукты) в умеренном количестве.
Если во время монодиеты вы хотите уделить особое внимание оздоровлению желудка, в первый и последний дни полезно есть только овсяную кашу, сваренную на воде, без жира, соли и сахара.
В свободные от монодиеты дни рекомендуется вводить в свой повседневный рацион следующие блюда. На завтрак желательно есть кровоочистительный салат. Натереть на мелкой терке 50 г красной свеклы и столько же моркови, добавлять 50 г мелко рубленной белокочанной капусты, 0,5 ст.л. растительного масла и немного меда.
Вместо свеклы можно взять репу, вместо белокочанной капусты – кольраби. Сверху готовый салат неплохо украсить несколькими ягодами клюквы или красной смородины.
Очень полезен напиток для очищения сосудов. Натереть на мелкой терке один лимон с цедрой и одну головку чеснока, смешать, залить 600 мл кипяченой охлажденной воды, настоять 2-4 дня при комнатной температуре, процедить и пить каждый день натощак по 50 мл все осень, зиму и весну. В этом настое содержатся витамины группы В, витамин С и комплекс необходимых микроэлементов.
Калькулятор уровня метаболизма и нормы калорий в день
Каждый раз мы мучаемся — сколько калорий нужно, чтобы сохранить свой драгоценный вес? Теперь Вы можете воспользоваться нашим калькулятором калорий.
Вес (кг)
Возраст
Уровень метаболизма:
Выберите свою активность:
*Внимание! Данный калькулятор калорий предназначен для женщин!
Ответы на популярные вопросы
Какие существуют научные доказательства эффективности или вреда монодиет?
Научные исследования относительно монодиет часто указывают на их краткосрочную эффективность в снижении веса, но подчеркивают риски для здоровья при длительном следовании такому режиму питания. Основными проблемами, указанными в исследованиях, являются недостаток питательных веществ, возможное развитие дефицита витаминов и минералов, ухудшение функции метаболизма и потенциальное возникновение расстройств пищевого поведения. Исследования также показывают, что любое быстрое снижение веса часто сопровождается его быстрым возвратом после завершения диеты, что указывает на неустойчивость результатов.
Могут ли монодиеты вызвать психологическую зависимость?
Да, монодиеты могут вызывать психологическую зависимость, особенно у лиц, склонных к расстройствам пищевого поведения. Ограничение в питании до одного продукта может привести к чрезмерной фокусировке на весе и пище, что усиливает риск развития таких состояний, как анорексия или булимия. Более того, быстрое достижение результатов снижения веса может стимулировать желание повторять монодиету снова и снова, что усугубляет зависимость и может привести к серьезным психологическим и физическим проблемам.
Как правильно выходить из монодиеты, чтобы избежать возврата к прежнему весу?
Правильный выход из монодиеты предполагает постепенное введение разнообразных продуктов и увеличение калорийности рациона. Начинать следует с легких овощных и фруктовых блюд, постепенно добавляя белки, сложные углеводы и полезные жиры. Важно избегать резкого увеличения порций и калорийности пищи, чтобы не спровоцировать резкий набор веса. Рекомендуется также уделить внимание физической активности, которая поможет поддерживать метаболизм на высоком уровне и способствовать постепенной потере веса без вреда для здоровья.
Какие альтернативы монодиетам рекомендуют специалисты для безопасного и устойчивого снижения веса?
Специалисты в области питания и здоровья рекомендуют отказаться от монодиет в пользу сбалансированного питания и умеренной физической активности. Ключевыми принципами являются разнообразие рациона, употребление большого количества овощей и фруктов, цельнозерновых продуктов, нежирных белков и здоровых жиров. Такой подход не только способствует постепенному и устойчивому снижению веса, но и улучшает общее состояние здоровья, повышая уровень энергии и укрепляя иммунитет.
Какие существуют психологические стратегии для поддержки мотивации в процессе снижения веса?
Для поддержания мотивации в процессе снижения веса важно устанавливать реалистичные цели, отмечать маленькие достижения и находить поддержку в окружающем сообществе. Полезными могут оказаться также техники самоконтроля, визуализация успеха и позитивное самовнушение. Проведение дневника питания и физической активности помогает отслеживать прогресс и анализировать поведение. Важно также учиться справляться со стрессом без помощи еды, используя релаксацию, медитацию или хобби.
Как влияет дефицит определенных витаминов и минералов на организм при соблюдении монодиет?
При соблюдении монодиет дефицит определенных витаминов и минералов может вызвать различные проблемы со здоровьем. Например, недостаток железа может привести к анемии и снижению уровня энергии, дефицит кальция – к ослаблению костей и риску остеопороза, а недостача витамина D может ухудшить усвоение кальция и повлиять на иммунную систему. Длительный дефицит питательных веществ может также вызвать ухудшение состояния кожи, волос, ногтей и общего самочувствия.
Каковы долгосрочные последствия монодиет на обмен веществ и весовую стабильность?
Долгосрочные последствия монодиет на обмен веществ могут быть негативными. При длительном следовании монодиете возможно замедление метаболизма, что делает возврат к прежнему весу и даже его увеличение более вероятным после окончания диеты. Это связано с тем, что организм, сталкиваясь с резким сокращением калорий и недостатком питательных веществ, переходит в режим экономии энергии. В результате, возврат к обычному питанию часто приводит к быстрому набору веса. Для поддержания весовой стабильности и здорового метаболизма рекомендуется сбалансированное питание и регулярные физические нагрузки.
Читать далее:
Летние диеты на овощах и фруктах >>
Диета 6 лепестков >>
Белковая диета с меню на 7 дней, 2 недели, 25 дней >>
Самые опасные диеты для вашего здоровья >>
