Соль — главный враг здоровья

19.08.2014 148651

О том, что соль, употребляемая в большом количестве, вредна для здоровья — известно давно. Американские исследователи выяснили, что соль не только провоцирует артериальную гипертензию и может привести к инфаркту, но и становится причиной других опасных заболеваний.

Ученые из Гарвардского института утверждают, что соль становится причиной более 1,6 млн смертей ежегодно. Такие выводы были сделаны на основе статистики из 150 стран. Причем больше всего соли едят жители Центральной Азии, а обходятся практически без соли жители Африки. У последних по этой причине снижен риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и редко бывает гипертония. И это у пожилых людей!

Также американские ученые выяснили, что поваренная соль может провоцировать рак желудка, тяжелые болезни почек и аутоиммунные заболевания.