Негативное влияние йогуртов на головной мозг
05.06.2013153024
Исследователи из Калифорнийского университета сделали интересный вывод о том, как состав кишечной микрофлоры может оказывать влияние на головной мозг человека и каким образом при помощи питания можно оказывать влияние на свое эмоциональное состояние и память.
Давно известно, как реагирует у многих людей кишечник на стрессы — начинается диарея. Она является спутницей многих студентов и школьников во время сдачи экзаменов. Таким образом головной мозг воздействует на желудочно-кишечный тракт — усиливает его перестальтику. Но связь это не односторонняя, так как микрофлора кишечника тоже оказывает влияние на мозг.
Доказывает этот факт результат одного интересного эксперимента. Он был проведен с участием 36 взрослых и здоровых женщин. Их разделили на 3 группы по 12 человек. Первой группе ежедневно в течение 4 недель давали есть йогурты с пробиотиками, второй — обычные йогурты, а третья группа йогурты не принимала в пищу вообще в это время. После при помощи психологического теста и МРТ было проведено исследование. Выяснилось, что у первой группы женщин ослаблена связь между областями мозга, отвечающими за эмоции и восприятие информации. Тогда как у двух других групп был получен прямо противоположный результат. Таким образом, женщины первой группы буквально стали другими людьми, изменился их характер. Временно, конечно же.
Какую пользу принес этот эксперимент? Ученые задумались на тему того, что можно с помощью диеты облегчать состояние больных неврологическими и психическими заболеваниями.
А самый простой вывод, который напрашивается — это объяснение явных различий в темпераментах между жителями разных государств. Разная кухня — разные характеры.
Ответы на популярные вопросы
Как пробиотики в йогуртах влияют на микрофлору кишечника и, следовательно, на мозг?
Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые приносят пользу здоровью, особенно для пищеварительной системы. Они помогают поддерживать баланс между хорошими и плохими бактериями в кишечнике, что может привести к улучшению работы мозга. Например, пробиотики могут уменьшить воспаление, которое связано с депрессией и тревогой, улучшить барьерную функцию кишечника и, следовательно, снизить риск нейродегенеративных заболеваний.
Существуют ли исследования, показывающие влияние йогуртов на когнитивные функции, такие как память и концентрация?
Да, некоторые исследования показывают, что пробиотики могут положительно влиять на когнитивные функции. Например, исследование, опубликованное в журнале «Frontiers in Aging Neuroscience», показало, что пробиотики могут улучшить память у пожилых людей. Это связано с тем, что пробиотики могут влиять на уровень нейротрансмиттеров и уменьшать воспаление, что в свою очередь может улучшать когнитивные функции.
Какие изменения в характере и эмоциональном состоянии могут происходить из-за изменений в микрофлоре кишечника?
Изменения в микрофлоре кишечника могут привести к различным изменениям в эмоциональном состоянии и характере. Это может включать в себя уменьшение тревожности, улучшение настроения и даже изменения в социальной активности. Кишечник и мозг связаны через ось «кишечник-мозг», и изменения в составе микрофлоры могут влиять на выработку нейротрансмиттеров, таких как серотонин, который играет ключевую роль в регулировании настроения.
Могут ли йогурты с пробиотиками влиять на риск развития неврологических заболеваний?
Йогурты с пробиотиками могут потенциально снижать риск развития некоторых неврологических заболеваний. Например, пробиотики могут уменьшать воспаление и окислительный стресс, которые играют роль в развитии болезней Паркинсона и Альцгеймера. Однако, текущие исследования находятся на ранних стадиях, и необходимы дальнейшие исследования, чтобы окончательно подтвердить эти эффекты.
Какие еще продукты, кроме йогуртов, могут оказывать аналогичное влияние на микрофлору и мозг?
Помимо йогуртов, есть множество других продуктов, которые содержат пробиотики и могут оказывать положительное влияние на микрофлору кишечника и мозг. К таким продуктам относятся квашеная капуста, кимчи, кефир, мисо и темпе. Эти продукты также могут способствовать улучшению баланса кишечной микрофлоры и, соответственно, позитивно влиять на мозговую функцию.
Как изменение рациона питания может помочь в лечении или облегчении симптомов психических заболеваний?
Изменение рациона питания может существенно повлиять на психическое здоровье. Питание, богатое пробиотиками, омега-3 жирными кислотами, витаминами и минералами, может улучшить состояние людей с депрессией и тревожными расстройствами. Пробиотики могут помочь восстановить баланс микрофлоры, что, в свою очередь, может уменьшить воспаление и улучшить выработку нейротрансмиттеров, таких как серотонин. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, также важны для здоровья мозга и могут улучшать симптомы депрессии.
Читать далее:
Кисломолочные продукты: что действительно полезно >>
Йогурты опасны: детальные исследования >>
Как настроить кишечные бактерии на похудение >>
Как оздоровить микрофлору кишечника, чтобы похудеть на 10 кг >>