Самые распространенные мифы об обмене веществ
09.08.2017123256
Одной из самых главных движущих сил в процессе похудения являются обменные процессы. Они-то и называются метаболизмом или обменом веществ. По своей сути, — это сложный механизм, происходящий в каждой клеточке нашего тела
Однако многие не понимают этого, и считают, что обмен можно ускорять или замедлять по мановению волшебной палочки. Вокруг термина «метаболизм» крутится огромное количество заблуждений, которые все очень охотно передают из уст в уста. Итак, ниже мы развеем несколько самых распространенных из них.
Миф № 1: метаболизм можно контролировать
Отчасти да, и даже замедлять или ускорять, но далеко не полностью! Тем более, все изменения, которые мы можем внести в скорость обмена веществ, будут, на самом деле, довольно незначительными. Важно понимать, что это не отдельный орган в нашем теле, а совокупность сложнейших химических процессов, которые происходят в каждой (буквально каждой!) маленькой клеточке нашего тела. Да, если правильно подойти к процессу, можно добиться желаемых результатов, но можно также и нарушить всю эту сложную систему.
Миф № 2: у стройных обмен веществ быстрее
Наверняка вы видели худеньких людей, которые едят много, но не поправляются. Думаете, тут виноват обмен? Присмотритесь, что именно они употребляют в пищу — наверняка, здоровые и низкокалорийные продукты. Важна также составляющая жировой и мышечной массы в организме. Чем больше мышц, тем больше расход энергии для их питания. Поверьте, что у стройной балерины, и у двухметрового в высоту и в ширину «качка» может быть абсолютно одинаковый обмен.
Миф № 3: больше всего калорий тратится при физических упражнениях
Чтобы похудеть, мы отправляемся на пробежку или на тренировку. Но, на самом деле, больше всего калорий затрачивается в состоянии покоя (около 60%) — это называется базисным метаболизмом, ведь наш организм ни на секунду не останавливается, все системы продолжают работать. На физическую активность отводится около 18-20%, и столько же — на переваривание пищи. Теперь поняли, почему одни только тренировки, без правильного питания, не помогут добиться результатов в похудении?
Миф № 4: чтобы «разогнать» обмен, нужно есть чаще
Над этим вопросом спорят до сих пор, но ученые доказали, что похудение (которое многие принимают напрямую за свидетельство ускоренного метаболизма) происходит из-за дефицита калорий, а не из-за того, за какое количество приемов пищи в день вы употребите их. То есть, важно сократить свою суточную норму калорий как минимум на 15-20%, чтобы похудеть. А съедите вы всю эту пищу за 3 или за 6 приемов — не имеет значения.
Миф № 5: чтобы «разогнать» обмен, нужно есть определенные продукты
Зеленый чай, перец чили, специи и пряности — вы думаете, что с их помощью можно действительно ускорить метаболизм? Как мы уже сказали выше, это не двигатель, которому можно повысить обороты, а сложный механизм. Да, некоторые продукты могут ускорять обменные процессы, но их просто физически нельзя съесть столько, чтобы «разогнать» метаболизм на том уровне, который будет способствовать похудению.
Миф № 6: чтобы «разогнать» метаболизм, нужно сесть на диету
Из предыдущих двух пунктов вы поняли, что ускорить обмен достаточно сложно. А вот замедлить его, а точнее нарушить обмен веществ в каждой клетке очень легко — для этого достаточно сесть на жесткую диету! При этом, как только вы вернетесь к прежнему режиму питания, вы опять наберете (и даже «переберете») вес. Наш организм очень хитер, а потому он будет просто откладывать жир про запас, а не отдавать его, если диета слишком жесткая, а дефицит калорий составляет более 25-30% от суточной нормы.
Теперь вы точно знаете, что такое метаболизм и как он работает. Это поможет вам направить силы в нужное русло, и грамотно использовать обмен веществ себе на пользу!