Топ-14 самых непереносимых человеческим организмом продуктов

08.02.201874709

1. Ананас со 100%
   В этом фрукте присутствует бромелайн – фермент, «неперевариемый» человеком. Если пара кусочков вызовет только жжение во рту и пощипывание губ, то большие порции приведут уже к серьезным проблемам с желудком. А переедание и вовсе «ударит» по сердечно-сосудистой системе или спровоцирует отек Квинке.
2. Картофель, также со 100%
   Представляете, получается, некоторые едят отраву каждый день. В самом популярном овоще для приготовления гарнира нашли хаконин и соланин – токсичные гликоалкалоиды. Высокая концентрация наблюдается в поврежденных и перезревших клубнях. Почему все еще живы? К счастью, постепенно токсины выводятся, и лучше этот процесс, разумеется, происходит в молодом возрасте.
3. Хурма – еще один 100%-ый представитель
   Источник танина, вызывающий в больших дозах расстройство желудка, а также полиаминных соединений. Опять же, если злоупотреблять, «взбунтуется» центральная нервная система, и ее возмущенные сигналы приведут к болям в нижней челюсти и голове.
4. Кофе. И снова 100%
   Самый настоящий наркотик, пускай и обладающий вдобавок к негативным положительными качествами. Для многих минусы перевешивают, поскольку крепкий напиток резко повышает давление, блокирует выработку кальция, усиливает кровообращение, не дает сохраняться железу, провоцирует стойкое привыкание.
5. Малина. Неоригинальные 100%
   Эта ягода вообще как продукт питания не полезна, ее лучше использовать в лечебных целях. Чуть превысили допустимые количества (200 грамм) – и столкнулись с россыпью крупных прыщей, фурункулами или даже состоянием лихорадочного беспамятства.
6. Горчица с 50%
   Каждый второй не переносит горчицу из-за аллилового масла – мощнейшего фитонцида. Если после употребления этого горьковатого соуса у вас болит желудок, область заднего прохода, кружится голова, подташнивает, стоит как минимум есть ее в меньших количествах, а то и вовсе отказаться от употребления. Неприятных симптомов нет? Поздравляем, вы на другой стороне – тех, кому горчица полезна. Можете добавлять немного остроты блюдам и заодно дезинфицировать пищеварительную систему.
7. Шоколад, 40%
   Четверо из десяти вынуждены испытывать неприятные ощущения и как-то мириться с внутренними негативными процессами из-за различных субстанций, содержащихся в какао бобах. Например, в коричневой или черной плитке/батончике вы наверняка обнаружите триптофан, полифенол, допамин, гистамин, фенилэтиламин, тиранин и прочее. Многие из веществ запускают аллергические реакции, проявляющиеся кожной сыпью.
8. Виноград, те же 40%
   У сорока человек из ста после употребления винограда возникают признаки метеоризма, вспучивается и болит живот. Речь о свежем винограде, а не переработанном. И еще не путайте с аллергией, вот как раз она на эту ягоду проявляется только у 1 из 100%.
9. Земляника с 28%
   «Вместилище» аллергена f44, провоцирующего иммунную реакцию у каждого десятого, плюс флавоноидов, расширяющих сосуды и учащающих сердцебиение. По сути, земляника является лекарственным растением, помогающим, например, бороться с камнями в почках. В то же время ее нежелательно есть больным гастритом и язвой, страдающим от заболеваний желчевыводящих путей.


10. Мед и 20%
    Очень популярный аллерген, источник активных веществ, вызывающих усиление кровообращения и сердцебиения, повышение температуру. Мед борется с бактериями, приносит пользу разным органам/системам, но только при соблюдении нескольких условий. Первое – вы не должны относиться к вышеупомянутым двадцати процентам. Второе – съедать в день разрешается не больше трех столовых ложек.
11. Молоко и опять 20%
    Кто-то успешно расщепляет лактозу с помощью фермента лактазы, а кто-то – нет. Уже у трехлетних малышей постепенно количество полезного фермента начинает снижаться, а бывает, что организм не вырабатывает его совсем. Это значит, что выпитое молоко будет стараться вылиться обратно, а не нормально усвоиться. Примечательно, что от кефира, сметаны и других кисломолочных продуктов такого эффекта нет.
12. Арахис с 10%
    Подумайте, а стоит ли лишний раз перекусывать пакетиком соленых или обычных орешков, даже если не намерены худеть. Просто находящиеся в арахисе белки могут вызвать целую армию гистамина, а с ней вместе резь в глазах, желудочные расстройства, кашель, затрудненное дыхание. А бывают и похлеще последствия, типа анафилактического шока.
13. Апельсины и лимоны, с той же десяткой процентов
    Из-за эфирных масел цитрусовых у десяти из ста человек воспаляются слизистые оболочки ЖКТ, появляются разные неприятные ощущения и недомогания.
14. Рыба и последние 10%
    Судак, треска, хек, сазан – целая россыпь аллергенов. У каждого десятого рыбный белок почему-то иммунитетом воспринимается как вражеский. Обычно следует незамедлительная реакция в виде тяжести и боли в желудке, диареи.

Это интересно