Аминокислоты: что необходимо нашему телу?

15.03.201862863

Для удобства все «белковые цепочки» можно разделить на три большие группы. Заменимыми будут называться те, которые наш организм синтезирует самостоятельно. Условно-заменимые аминокислоты — это такие, которые вырабатываются организмом не всегда. Некоторые факторы, например, возраст, отсутствие необходимого питания или влияние окружающей среды могут влиять на их выработку.

А вот самыми важными считаются те аминокислоты, которые наше тело не может синтезировать самостоятельно, хотя они очень ему необходимы. То есть, оно получает подобные соединения только из пищи, а тем, кто ведет активный образ жизни, можно принимать их в виде добавок. Незаменимыми принято называть 9 аминокислот, необходимых для нормального функционирования организма взрослого человека.

• Лейцин
  Иногда ее называют также «леуцин». Она помогает любому заживляющему процессу — начиная от перелома костей, разрыва или растяжения связок, и заканчивая банальным заживлением царапин и (что немаловажно для спортсменов) заживлением микротравм внутри мышц, что позволяет им увеличиваться в объеме. Содержится во всех белковых продуктах — начиная от мяса и рыбы, и заканчивая кисломолочными и бобовыми.
• Изолейцин
  Действует примерно так же, как и лейцин, но дополнительно участвует в нормализации уровня гемоглобина, что влияет на состав крови и обеспечение всех тканей кислородом и питательными веществами. Больше всего ее, в основном, в тех продуктах, которые содержат животный белок (мясо, рыба).
• Валин
  Эта «волшебная» аминокислота провоцирует синтез тканей тела, то есть, образование новых клеток во всех местах, где это нужно. Помимо отличного заживляющего эффекта, валин еще и повышает координацию движений, благоприятно влияет на развитие баланса тела, улучшает реакцию и внимание.
• Гистидин
  Важна, прежде всего, для нашего слухового аппарата — недостаток этой аминокислоты может вызвать даже глухоту. Но еще гистидин обладает свойством поглощать ультрафиолетовое излучение, когда оно поступает в избытке, и таким образом, защищает нашу кожу от опасных ожогов и раковых новообразований.
• Лизин
  Это вещество способно подавлять жизнедеятельность вирусов, попадающих в наш организм извне. Таким образом, даже обычная биологически активная добавка лизина к рациону питания поспособствует не только профилактике вирусных заболеваний, но и их лечению. Хорошими источниками лизина считаются рыба и кисломолочные сыры.
• Метионин
  Любимое всеми бодибилдерами вещество креатин производится именно на основе метионина. Помимо роста мышц, эта аминокислота способна очищать печень, удаляя из нее токсины, а также способствовать регенерации ее клеток (как и клеток почек). Метионин содержится в орехах и злаковых.
• Фенилаланин
  Очень благоприятно влияет на наш мозг: улучшает память (как кратковременную, так и долговременную), умственную деятельность, обучаемость, способность воспринимать новую информацию. А еще может повышать настроение и даже лечить депрессивные расстройства. Есть в грибах и сое, в бобовых и злаковых продуктах.
• Треонин
  Как и метионин, очень эффективно выводит токсические соединения из тканей организма. Также благотворно влияет на печень, выводя из нее лишние жиры и вредный холестерин. Обилие треонина есть в продуктах, содержащих животный белок, потому низкий уровень этой аминокислоты часто наблюдается у вегетарианцев.
• Триптофан
  Наш список завершает аминокислота, которая стимулирует выработку гормона серотонина — того самого гормона расслабления, спокойствия и удовлетворения. Повышает настроение и понижает аппетит, снижает болевой порог и снимает стресс. Очень часто ее добавочно назначают тем людям, которые страдают бессонницей и паническими приступами. Содержится в бананах, арахисе и молоке.

Это интересно