Сладость для похудения
21.05.2013 153667
Принято считать, что сладости — главные враги фигуры. Это не так. Есть сладость, которую есть не только безопасно, но и даже полезно для здоровья. Это мармелад!
В состав мармелада входят 3 полезнейших элемента: пектины, агар-агар и желатин.
Пектины — компонент, получаемый из натуральных овощей и фруктов. Именно он является основным определяющим вкус лакомства. Но он не только вкусный, но и полезный, так как имеет свойство снижать уровень вредного холестерина в крови и выводить токсины.
Агар-агар — это продукт, по действию схожий с желатином, но только являющийся продуктом не животного, а растительного происхождения. Это вещество, получаемое из вытяжек из красных и бурых водорослей. Агар-агар оказывает благотворное воздействие на печень, щитовидную железу, а также обогащает организм калием, железом, магнием и другими жизненно важными микроэлементами.
Желатин — улучшает состояние волос, ногтей и кожи.
Стоит уточнить, что тем, кто бережет фигуру, следует покупать мармелад, не посыпанный сахарной пудрой или песком. Так как в этом случае калорийность мармелада значительно увеличивается.
Ответы на популярные вопросы
Какие другие сладости, кроме мармелада, можно использовать в диетическом питании?
Существует несколько сладостей, которые могут быть использованы в диетическом питании. Например, пастила и зефир, которые также содержат пектин, являются хорошими вариантами. Фрукты, особенно сухофрукты, такие как финики и курага, могут удовлетворить желание съесть что-то сладкое без лишних калорий. Йогуртовые десерты с низким содержанием сахара и домашние смузи также подходят для диетического питания.
Какие исследования подтверждают полезные свойства пектина?
Проведенные исследования показывают, что пектин действительно имеет положительное влияние на здоровье. Например, исследование, опубликованное в журнале «Nutrition Research», продемонстрировало, что пектин снижает уровень «плохого» холестерина в крови, помогая предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Другое исследование, опубликованное в «Carbohydrate Polymers», подтвердило, что пектин способствует выведению токсинов из организма.
Как выбрать качественный мармелад на рынке?
При выборе мармелада следует обратить внимание на его состав. Качественный мармелад должен содержать натуральные ингредиенты, такие как фруктовые соки или пюре, пектин, агар-агар или желатин. Избегайте продуктов с искусственными красителями и ароматизаторами. Также стоит обратить внимание на текстуру: хороший мармелад должен быть упругим, но не слишком жестким.
Какие существуют противопоказания для употребления мармелада?
Несмотря на полезные свойства, мармелад может быть противопоказан людям с определенными заболеваниями. Например, из-за содержания сахара его следует с осторожностью употреблять диабетикам. Также людям с аллергией на ингредиенты мармелада, такие как пектин или агар-агар, стоит избегать его употребления. Всегда стоит консультироваться с врачом, если у вас есть хронические заболевания или специфические диетические ограничения.
Как агар-агар влияет на здоровье в сравнении с желатином?
Агар-агар и желатин имеют схожие функции в кулинарии, однако их влияние на здоровье отличается. Агар-агар, будучи продуктом растительного происхождения, является источником клетчатки и помогает улучшить пищеварение, также он не содержит холестерина и насыщенных жиров. Желатин, в свою очередь, богат коллагеном, который полезен для кожи, волос и ногтей. Оба продукта полезны, но выбор между ними зависит от индивидуальных диетических предпочтений и потребностей.
Калькулятор уровня метаболизма и нормы калорий в день
Каждый раз мы мучаемся — сколько калорий нужно, чтобы сохранить свой драгоценный вес? Теперь Вы можете воспользоваться нашим калькулятором калорий.
Вес (кг)
Возраст
Уровень метаболизма:
Выберите свою активность:
*Внимание! Данный калькулятор калорий предназначен для женщин!
Читать далее:
Сладости, полезные для фигуры >>
Чем перекусить вечером перед ТВ без вреда >>
11 безопасных для фигуры перекусов >>
Рецепт полезного для фигуры печенья >>
