Кофе полезен или вреден
Кофе не вреден! – наконец-то порадовали ученые. Наоборот: поступают все новые данные об исключительной пользе этого напитка.
Результаты закончившихся в США, Японии и некоторых странах Европы длительных исследований показали: у тех, кто пьет 5 и более чашек кофе в день, меньше риск диабета и болезней сердца. Кофеманы реже страдают от камней в почках и желчном пузыре, подагры, возрастной потери памяти и даже от… венерических болезней.
Пьем, господа кофеманы! Пока опять не запретили…
Минус инфаркт, плюс либидо
Фильтрованный кофе (по-американски) даже в большом количестве не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний у большинства людей. К такому выводу пришла международная команда ученых из Мадридского университета и Гарвардской школы общественного здоровья в результате 20-летних наблюдений за 128 тысячами мужчин и женщин.
Исследователи заметили, что страстные кофеманы чаще курят и злоупотребляют алкоголем, реже пьют чай, принимают витамины и меньше занимаются спортом. Но даже при учете этих обстоятельств риск развития инфаркта у них не увеличен.
Это подтверждается еще одним исследованием, которое длилось 15 лет, с участием более 27 тысяч женщин в возрасте от 55 до 69 лет. Выпивавшие в день 1-3 чашки кофе на 24% реже умирали от сердечно-сосудистых и других болезней, связанных с воспалениями, чем те, кто не пил кофе вообще. И все это благодаря содержащимся в кофе антиоксидантам.
Внимание, мужчины! Кофе повышает либидо у женщин.
Под действием кофеина увеличивается потребность в сексе, так что не забудьте на свидании предложить даме чашечку кофе. Но помните: виагроподобное действие кофе оказывает только на тех дам, которые пьют его время от времени, а не потребляют ежедневно и в большом количестве.
Минус диабет
О том, что любители кофе имеют более низкий риск развития диабета второго типа, наш журнал писал еще в 2004 году. А вот что новенького, так это недавнее открытие гарвардских ученых, которые установили, что 6 чашек кофе в день снижают риск диабета для мужчин вдвое, а для женщин – на треть.
Другими словами, мужчин кофе защищает от диабета лучше. В исследовании приняли участие 125 тысяч человек. Буквально следом похожие результаты были получены и в Голландии.
Минус склероз
Чашка кофе не только возвращает бодрость, но и улучшает память, особенно у пожилых. К такому выводу пришли ученые из университета Аризоны, проведя эксперимент в группе людей старше 65 лет. Они тестировали способности к запоминанию в 8 часов утра и в 16.00. В обоих случаях участники выпивали по чашке кофе, только одни с кофеином, другие без. Выяснилось, что при употреблении обычного кофе память к вечеру не снижалась.
На подходе использование кофе для профилактики болезни Паркинсона. Медики изучили состояние здоровья более 8 тысяч американцев японского происхождения за 30 лет и обнаружили, что люди, выпивавшие более 3 чашек кофе в день, заболевали паркинсонизмом в 5 раз реже. Схожие прогнозы даются и в отношении болезни Альцгеймера.
Кому кофе не по вкусу
И все-таки сомнения остались: почему же так долго нас уверяли в спорности сего напитка? Ведь негативное влияние кофе на организм подтверждалось не менее компетентными и масштабными исследованиями. И на это, кажется, получен ответ.
Оказывается, вред кофе для конкретного человека определяется генами.
Кофеин «перерабатывается» с помощью ферментов, работу которых контролирует особый ген. В зависимости от его варианта расщепление кофеина у разных людей может протекать быстрее и медленнее.
Генетические тесты показали, что у носителей «медленного» варианта гена риск развития инфаркта миокарда возрастал с каждой выпитой чашкой кофе. А у обладателей «быстрого» гена, выпивавших до 3 чашек кофе в день, риск инфаркта оказался даже ниже, чем у потреблявших менее чашки ежедневно.
«Одна чашка кофе в день не принесет никакого вреда вне зависимости от генетических особенностей, – считает автор исследования Ахмед эль-Сохеми. – А вот больший объем кофе может оказаться и вредным. Так что людям, не знающим, какой вариант гена они несут, лучше соблюдать умеренность».
Мы бы добавили от себя: если вам кофе не по вкусу, то и не приучайте себя к напитку. В конце концов, нам, кофеманам, больше достанется!
Факты о пользе кофе
Кофе повышает эффективность антибиотиков
К такому выводу пришли иранские ученые из университета Мешхеда. После добавления к антибиотику кофеина действие лекарства на синегнойную палочку усилилось в 2 раза, а на стафилококк – в 4 раза.
Кофе не противопоказан беременным
Будущая мама может спокойно выпивать 3 чашечки в день, не опасаясь за здоровье малыша. При условии, конечно, что беременность протекает без осложнений.
Кофе защищает от подагры
По данным исследования, которое проводилось в США 6 лет и охватило 50 тысяч мужчин, 4 и более чашки кофе в день на 40% снижают риск развития подагры.
Кофеин снимает боль в мышцах
Ученые из университета штата Джорджия рекомендуют в течение первой недели занятий спортом выпивать по 2 чашки кофе перед разминкой. Это помогает уменьшить чувствительность к мышечной боли.
Кофе защищает от цирроза
Каждая дополнительная чашка кофе в день снижает риск алкогольного цирроза печени на 22%. К таким выводам пришли американские ученые, опубликовавшие отчет об исследовании 125 580 мужчин и женщин в журнале Archives of Internal Medicine.
Кофе снижает вред от курения
Риск рака мочевого пузыря у курильщиков повышен в 7 раз. Но если человек при этом – активный потребитель кофе, риск повышается только в 3 раза. Эти данные были опубликованы в Journal of Epidemiology and Community Health. Правда, онкологи напоминают, что лучший метод профилактики рака мочевого пузыря – это полный отказ от курения.
Ответы на популярные вопросы
Как влияет регулярное употребление кофе на уровень гормонов в организме человека?
Регулярное употребление кофе может влиять на уровень различных гормонов в организме человека, включая адреналин (увеличивая его), а также может влиять на гормоны стресса, такие как кортизол. Однако, по данным исследований, влияние кофе на гормоны может варьироваться в зависимости от индивидуальной чувствительности к кофеину и общего состояния здоровья. Например, кофе может увеличивать выработку адреналина, что ведет к повышению уровня энергии, но также может способствовать увеличению уровня кортизола, что может вызвать чувство стресса или беспокойства у некоторых людей.
Может ли употребление кофе улучшить когнитивные функции и предотвратить когнитивное ухудшение у пожилых людей?
Употребление кофе может оказывать положительное влияние на когнитивные функции, в том числе улучшать внимание, концентрацию и скорость реакции. Некоторые исследования также указывают на потенциальную способность кофе снижать риск развития когнитивного ухудшения у пожилых людей, включая болезни Альцгеймера и Паркинсона. Это связано с антиоксидантными свойствами и способностью кофеина стимулировать центральную нервную систему. Однако для подтверждения этих эффектов требуются дополнительные исследования.
Может ли кофе помочь в борьбе с депрессией?
Некоторые исследования предполагают, что употребление кофе может быть связано с более низким риском развития депрессии, а также может оказывать положительное воздействие на настроение благодаря стимулирующему действию кофеина. Кофеин способствует выработке нейротрансмиттеров, таких как дофамин и серотонин, которые играют ключевую роль в регуляции настроения. Однако, важно отметить, что чрезмерное потребление кофе может привести к негативным эффектам, включая усиление тревожности и нарушения сна, которые могут ухудшить симптомы депрессии у некоторых людей.
Как кофе взаимодействует с лекарственными препаратами?
Кофе и кофеин могут взаимодействовать с различными лекарственными препаратами, изменяя их эффективность или вызывая побочные эффекты. Например, кофеин может усилить эффект некоторых стимуляторов и антидепрессантов, а также может увеличить риск побочных эффектов от лекарств, влияющих на сердечно-сосудистую систему. Кофе также может влиять на абсорбцию и метаболизм некоторых препаратов, таких как лекарства для щитовидной железы, и требует осторожности при одновременном приеме. Важно консультироваться с врачом относительно потенциального взаимодействия кофе с принимаемыми лекарствами.
Как кофе влияет на спортивные результаты и восстановление после тренировок?
Кофе и кофеин могут улучшать спортивные результаты, повышая выносливость и снижая восприятие усталости благодаря стимулирующему действию кофеина. Кофеин также может улучшать концентрацию и мотивацию к тренировкам. В дополнение, исследования показывают, что употребление кофе после тренировки может способствовать более эффективному восстановлению мышц за счет ускорения гликогенового восполнения. Тем не менее, реакция на кофеин индивидуальна, и его воздействие может варьироваться в зависимости от частоты употребления и дозировки.
Влияет ли кофе на фертильность у мужчин и женщин?
Исследования на эту тему противоречивы. Некоторые исследования указывают на то, что умеренное потребление кофе не оказывает значительного влияния на фертильность как у мужчин, так и у женщин. Однако, другие исследования предполагают, что чрезмерное употребление кофе может быть связано с некоторым снижением фертильности у женщин и изменением качества спермы у мужчин. Важно отметить, что на фертильность могут влиять множество факторов, и потенциальное влияние кофе должно рассматриваться в контексте общего образа жизни и здоровья.
Может ли регулярное употребление кофе способствовать развитию зависимости?
Кофеин, содержащийся в кофе, является психоактивным веществом и может вызывать легкую форму физической и психологической зависимости у некоторых людей. Симптомы отмены кофеина, такие как головная боль, усталость, раздражительность и депрессивное настроение, могут возникать при резком прекращении употребления кофе. Однако, по сравнению с другими видами зависимостей, зависимость от кофеина считается относительно мягкой, и многие люди могут контролировать свое потребление без значительных трудностей.
Читать далее:
Польза и вред зеленого кофе >>
Растворимый кофе вреден для здоровья >>
Как повысить пользу кофе >>
Можно ли кормящей маме кофе >>
