Последствия диет
Подиетимся?
В нашем сознании укрепилась мысль, что кратковременным ограничением в количестве пищи или перекосом в пользу каких-то одних продуктов (монодиеты) или ограничением какого-то вида макронутриентов (например углеводов в диете Аткинса, «Кремлёвке»), можно добиться реальных и устойчивых результатов в снижении веса.
Это мягко говоря не так. Если бы результаты закреплялись, то и не нужно было бы выдумывать более 28000 диет, достаточно было бы 3-5 на любой вкус и цвет.
Правильная диета
Правильная диета — та, которой можно придерживаться всю жизнь — это утверждал Г. Шелтон. Мы с ним абсолютно согласны.
Последствия монодиет
Особо одиозны монодиеты, когда приходится «сидеть» на каком то одном продукте — рисе, гречке, кофе с шоколадом и т.д. Бедный организм испытывает колосcальный дефицит по макро- и микроэлементам, а также витаминам, незаменимым аминокислотам и жирам. За всё это приходится расплачиваться, причём собственным здоровьем. Организм таких издевательств над собой не прощает. Природа не предусмотрела того, что кто-то будет себя искусственно ограничивать в каких-то нутриентах, особо важных для жизнедеятельности. И поэтому у неё нет защитных механизмов (типа «защита от дурака»). В результате организм воспринимает монодиету как голодание в скрытой форме. Ответом на это является задействование всех внутренних резервов, размеры которых не безграничны. Человек действительно теряет вес. И в данном случае слово вес подразумевает — мышечную массу, воду, жир и даже кальций из костей. И в результате получается «нездоровая худоба» с кучей внутренних побочек и проблем, вместо здоровой стройности и красоты. Кстати, красота от монодиет страдает в первую очередь. Круги под глазами, ломкие ногти, секущиеся волосы, сухая дряблая кожа — вот только небольшой список сопутствующего монодиетам. Но мы ещё не упомянули о главной проблеме, возникающей при быстром сбросе веса. Это возможность заполучить инфаркт и инсульт из-за отложения холестерола в сосудах, в которые он (холестерол) попадает при лавинообразном расщеплении жира. Ведь Вам же никто не говорит о проблеме утилизации расщепляющихся жиров, а она, на самом деле, стоит очень актуально. Особенно это важно при «жироразлагательных» процедурах типа мезотерапия, когда подкожная клетчатка под действием лекарств растворяется и направляется прямиком в кровоток. Получается эдакая липосакция наоборот, когда жир не выводится из организма, а вводится в него. Только теперь он будет залеживаться не под кожей, а в сосудах!
Не есть после...
Мы не могли обойти своим вниманием такую популярную «диетическую» меру, как «не есть после 6 часов.» Особо рьяные в борьбе с собственным весом идут дальше — «не есть после 5 или даже 4 часов». Полностью разделяем точку зрения тех, кто утверждает, что это могут присоветовать только шарлатаны от диетологии, которые совершенно не разбираются в вопросах питания и метаболизма. Также не стыкуется «не есть после...» с главным и самым правильным принципом здорового питания — дробность приёмов пищи (не менее 5-6, а лучше — более). Наше единодушное мнение, «не есть после...» — мера исключительно вредная и не имеющая ничего общего с правильным здоровым питанием. А является завуалированной формой голодания, которое приводит к замедлению обмена веществ, потере мышечной массы и, как следствие, увеличению процента жировой ткани. Для иллюстрации, правда в несколько абсурдной форме, мы приводим Вам меню чемпиона по бодибилдингу Джея Катлера — наш ответ тем, кто советует «не есть после...»
Есть ли хорошие диеты?
Конечно же есть. Это так называемая «средиземноморская» диета наиболее близкая к рекомендациям ВОЗ. Не имеем ничего против «раздельного питания», из которого здоровое питание позаимствовало очень многое. Также хороша палеодиета (диета «пищерного человека»), которая несёт в себе много рационального. Диета бодибилдера, только не в экстремальной её форме проявления. И, даже, вегетарианство, которое мы не разделяем, но считаем, что вдумчивое и грамотное применение принесёт больше пользы, чем вреда. Собственно говоря это даже не диеты в их привычном значении слова, а пожизненные системы питания. ПОЖИЗНЕННЫЕ — звучит как приговор. А это и есть приговор лишнему весу и «болезням цивилизаций». Тренируйся и питайся правильно и тогда ты забудешь, что такое полуголодная диета, а твоё тело с благодарностью отплатит тебе за твою заботу о нём.
Ответы на популярные вопросы
Каковы долгосрочные психологические последствия соблюдения строгих диет?
Долгосрочные психологические последствия соблюдения строгих диет могут включать развитие навязчивых мыслей о еде и весе, чувство вины при отступлении от диетических ограничений, и даже развитие расстройств пищевого поведения, таких как анорексия или булимия. Строгие диеты могут также привести к ухудшению настроения и самооценки, поскольку человек может начать воспринимать свою ценность через призму соблюдения диеты и достижения целей по весу. Эти последствия подчеркивают важность подхода к питанию, который поддерживает психологическое благополучие и избегает крайних ограничений.
Как влияет переход на сбалансированное питание после длительных периодов соблюдения диет на метаболизм человека?
Переход на сбалансированное питание после длительных периодов соблюдения диет может положительно повлиять на метаболизм, улучшая его эффективность. После длительного ограничения калорийности и монодиет метаболизм может замедлиться, поскольку организм стремится сохранить энергию. Включение разнообразных питательных веществ и достаточного количества калорий помогает «перезагрузить» метаболизм, ускоряя обмен веществ и улучшая общее состояние здоровья. Важно постепенно увеличивать калорийность рациона, чтобы дать организму возможность адаптироваться и избежать резкого набора веса.
В чем заключается особенность питания народов, традиционно придерживающихся низкоуглеводных диет, например, чукчей?
Особенность питания народов, традиционно придерживающихся низкоуглеводных диет, например чукчей, заключается в высоком потреблении белков и жиров, особенно из морепродуктов и дичи, при минимальном потреблении углеводов. Такой рацион обогащен омега-3 жирными кислотами, незаменимыми аминокислотами и витаминами, особенно группы B, D и A, благодаря потреблению сырого мяса и рыбы. Важную роль играет также потребление дикоросов и травяных чаев, которые обеспечивают необходимую клетчатку и способствуют улучшению пищеварения и выводу токсинов. Этот рацион позволяет поддерживать здоровье и адаптирован к экстремальным условиям жизни в арктическом климате.
Какие существуют научные доказательства эффективности средиземноморской диеты для здоровья сердца?
Средиземноморская диета демонстрирует значительные научные доказательства своей эффективности для здоровья сердца. Исследования показывают, что она может снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшая уровни «плохого» холестерина (ЛПНП) и повышая уровни «хорошего» холестерина (ЛПВП). Также средиземноморская диета способствует снижению артериального давления и улучшению здоровья сосудов. Основные компоненты диеты, такие как оливковое масло, орехи, свежие овощи и фрукты, рыба и вино в умеренных количествах, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Каковы потенциальные риски и ограничения палеодиеты?
Потенциальные риски и ограничения палеодиеты включают недостаток определенных питательных веществ, таких как кальций и витамин D, из-за исключения молочных продуктов и некоторых зерновых. Это может привести к уменьшению костной плотности и увеличению риска развития остеопороза. Кроме того, высокое потребление красного мяса, характерное для палеодиеты, может быть связано с увеличенным риском развития некоторых видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Палеодиета также может быть дорогой и трудной для соблюдения из-за необходимости покупки специфических продуктов и исключения целых групп продуктов, что делает ее менее доступной для широкого круга людей.
Как вегетарианская диета может влиять на спортивные достижения и восстановление после тренировок?
Вегетарианская диета может положительно влиять на спортивные достижения и восстановление после тренировок за счет высокого содержания углеводов, антиоксидантов, витаминов и минералов, которые способствуют эффективному энергетическому обмену и снижению воспалительных процессов в организме. Однако важно обеспечить достаточное поступление белка, жирных кислот омега-3 и других ключевых питательных веществ, которые могут быть ограничены в вегетарианском рационе. Для этого следует включать в рацион разнообразные источники растительного белка (бобовые, орехи, семена), а также продукты, обогащенные или содержащие естественным образом незаменимые витамины и минералы (например, витамин B12, железо, кальций). Это поможет оптимизировать питание для улучшения физической производительности и восстановления.
Какие существуют эффективные методы борьбы с эффектом «плато» в процессе снижения веса?
Эффективные методы борьбы с эффектом «плато» в процессе снижения веса включают пересмотр рациона и увеличение физической активности. Иногда небольшое увеличение калорийности рациона может «перезапустить» метаболизм, способствуя дальнейшему снижению веса. Важно также разнообразить тренировочную программу, добавляя новые упражнения или увеличивая интенсивность уже существующих, чтобы стимулировать дополнительное сжигание калорий. Кроме того, достаточное потребление воды, качественный сон и управление стрессом могут помочь преодолеть плато, поскольку эти факторы оказывают влияние на обмен веществ и общее самочувствие.
Калькулятор уровня метаболизма и нормы калорий в день
Каждый раз мы мучаемся — сколько калорий нужно, чтобы сохранить свой драгоценный вес? Теперь Вы можете воспользоваться нашим калькулятором калорий.
Вес (кг)
Возраст
Уровень метаболизма:
Выберите свою активность:
*Внимание! Данный калькулятор калорий предназначен для женщин!
Читать далее:
Негативные последствия быстрого похудения >>
Последствия монодиет >>
Что будет с телом, если есть очень мало >>
5 самых опасных диет >>
