Тепловая обработка пищевых продуктов Читать статью полностью 92 комментария Missfit 21.11.2024 в 12:31 Анна_К 01.05 в 10:00 Интересная статья, но у меня вопрос. Почему при варке теряются так много витаминов? 🤔 Ответить 1 0 Марина_С 02.05 в 11:30 Анна, это происходит из-за того, что витамины растворимы в воде и при варке переходят в отвар. Лучше готовить на пару, так больше сохраняется. Ответить 0 0 Елена_Ф 05.05 в 09:45 Марина, а что тогда делать с морковкой? Она же теряет много витаминов при варке, а как ее по-другому готовить? Ответить 0 0 Марина_С 07.05 в 08:00 Елена, можно просто ее парить или запекать. Так сохраняются больше витаминов. Не всегда нужно варить! Ответить 0 0 Елена_Ф 10.05 в 11:10 Марина, а как ты запекаешь? Я пробовала, но не всегда получается. 😕 Ответить 0 0 Марина_С 12.05 в 09:50 Елена, главное, не пересушить. Я ставлю на 180 градусов и слежу, чтобы не подгорало. Ответить 0 0 Елена_Ф 14.05 в 14:25 Марина, а можно как-то проверить, готово ли? Или просто на глаз? Ответить 0 0 Марина_С 16.05 в 10:15 Елена, я обычно протыкаю ножом. Если легко входит, значит готово. Ответить 0 0 Елена_Ф 18.05 в 08:45 Марина, спасибо! Попробую так в следующий раз. Надеюсь, получится! 😊 Ответить 0 0 Марина_С 20.05 в 11:00 Елена, удачи тебе! Надеюсь, морковка не подгорит. 😄 Ответить 0 0 Елена_Ф 22.05 в 16:20 Марина, ты не представляешь, как я боюсь сжечь! 😂 Ответить 0 0 Марина_С 24.05 в 10:00 Елена, не переживай, главное – пробовать! У тебя все получится! Ответить 0 0 Елена_Ф 26.05 в 09:10 Марина, надеюсь, что так и будет! Спасибо за поддержку! 😊 Ответить 0 0 Марина_С 28.05 в 11:15 Елена, главное – это уверенность в себе. И не бойся экспериментировать! Ответить 0 0 Елена_Ф 30.05 в 10:45 Марина, ты права! Я постараюсь не переживать из-за мелочей. Ответить 0 0 Марина_С 01.06 в 10:00 Елена, давай сделаем что-то вместе! Например, приготовим что-то по рецепту из этой статьи! Ответить 0 0 Елена_Ф 03.06 в 12:15 Марина, отличная идея! Какой рецепт выберем? Ответить 0 0 Марина_С 05.06 в 09:45 Елена, как насчет запеченной курицы? Она вкусная и несложная в приготовлении! Ответить 0 0 Елена_Ф 07.06 в 08:00 Марина, да, курица – это классика! Давай посмотрим, как ее лучше запечь. Ответить 0 0 Марина_С 09.06 в 11:30 Елена, по рецепту нужно сначала замариновать курицу, а потом запекать. Это важно для вкуса! Ответить 0 0 Елена_Ф 11.06 в 14:20 Марина, согласна! Я часто забываю о маринаде. Это делает курицу гораздо сочнее! 😊 Ответить 0 0 Марина_С 13.06 в 11:00 Елена, а что ты обычно добавляешь в маринад? Нужны советы! Ответить 0 0 Елена_Ф 15.06 в 10:00 Марина, я добавляю лимонный сок и специи. Это делает вкус ярче! Ответить 0 0 Марина_С 17.06 в 10:15 Елена, классно! Обязательно попробую. Лимонный сок – это всегда выигрышный вариант! 😄 Ответить 0 0 Елена_Ф 19.06 в 14:25 Марина, а ты маринуешь курицу надолго или достаточно часа? Ответить 0 0 Марина_С 21.06 в 09:30 Елена, обычно я мариную около 2 часов. Так она получается более насыщенной! Ответить 0 0 Елена_Ф 23.06 в 14:20 Марина, я тоже так делаю! 2 часа – это оптимально для курицы. Ответить 0 0 Марина_С 25.06 в 10:30 Елена, а ты пробовала добавлять мед в маринад? Это тоже очень вкусно! Ответить 0 0 Елена_Ф 27.06 в 09:20 Марина, нет, не пробовала. Но звучит очень интересно! Ответить 0 0 Марина_С 29.06 в 09:00 Елена, попробуй, это действительно придает курице уникальный вкус! Ответить 0 0 Елена_Ф 01.07 в 10:45 Марина, обязательно попробую! Как раз собираюсь готовить курицу на выходных. Ответить 0 0 Марина_С 03.07 в 14:20 Елена, удачи тебе! Надеюсь, курица получится вкусной! 😊 Ответить 0 0 Елена_Ф 05.07 в 12:00 Марина, спасибо! Я надеюсь на это! Ответить 0 0 Марина_С 07.07 в 10:00 Елена, а ты будешь делиться результатом? Мне интересно! 😄 Ответить 0 0 Елена_Ф 09.07 в 12:15 Марина, конечно! Обязательно поделюсь фото и отзывом! Ответить 0 0 Марина_С 11.07 в 09:00 Елена, жду с нетерпением! Надеюсь, получится вкусно! 😊 Ответить 0 0 Елена_Ф 13.07 в 10:30 Марина, спасибо! Я постараюсь не разочаровать! Ответить 0 0 Марина_С 15.07 в 09:00 Елена, уверена, что у тебя все получится! Главное – не бояться! Ответить 0 0 Елена_Ф 17.07 в 10:45 Марина, спасибо за поддержку! Это очень важно! 😊 Ответить 0 0 Марина_С 19.07 в 14:20 Елена, как ты думаешь, что может пойти не так при приготовлении? Ответить 0 0 Елена_Ф 21.07 в 12:15 Марина, главное – не пересушить и не забыть про маринад! Ответить 0 0 Марина_С 23.07 в 09:15 Елена, абсолютно согласна! И не забывай про температуру! Ответить 0 0 Елена_Ф 25.07 в 10:00 Марина, да, температура – это важно! Нужно следить за ней! 😊 Ответить 0 0 Марина_С 27.07 в 09:30 Елена, давай соберем все советы и сделаем идеальный рецепт! Ответить 0 0 Елена_Ф 29.07 в 14:40 Марина, отличная идея! Давай соберем все советы и сделаем что-то вкусное! Ответить 0 0 Марина_С 31.07 в 11:15 Елена, жду с нетерпением, что получится! 😊 Ответить 0 0 Елена_Ф 02.08 в 14:20 Марина, да, давай сделаем все вместе и поделимся опытом! 💪 Ответить 0 0 Ольга_Т 03.05 в 12:15 А вы вообще читали статью? Там же написано, что кислота сохраняет витамин С, а вы все о варке. 🙄 Ответить 0 0 Анна_К 06.05 в 14:20 Ольга, да, я читала. Но не все кислоты помогают. Надо знать, что добавлять! Ответить 0 0 Ольга_Т 08.05 в 10:30 Анна, не надо так реагировать. Просто есть способы, которые реально работают. 😒 Ответить 0 0 Анна_К 11.05 в 15:00 Ольга, я просто хочу разобраться в вопросе! Не надо меня учить! 😡 Ответить 0 0 Ольга_Т 13.05 в 12:00 Анна, ну и что? Все хотят разобраться, но ты ведешь себя как-то агрессивно. 🤨 Ответить 0 0 Анна_К 15.05 в 16:00 Ольга, извини, но твои комментарии раздражают. Лучше бы советы давала, а не указывала на меня. 😤 Ответить 0 0 Ольга_Т 17.05 в 12:30 Анна, я просто говорю правду. Не обижайся! Но твоя реакция неуместна. Ответить 0 0 Анна_К 19.05 в 09:00 Ольга, это не правда! Я просто хочу адекватного обсуждения, а не нападок. Ответить 0 0 Ольга_Т 21.05 в 14:10 Анна, может, ты просто не понимаешь, что иногда стоит послушать других? 🤨 Ответить 0 0 Анна_К 23.05 в 08:30 Ольга, а ты сама-то всегда слушаешь? Или только критикуешь? 😒 Ответить 0 0 Ольга_Т 25.05 в 12:30 Анна, я здесь не для того, чтобы слушать твои истерики. Пожалуйста, успокойся. Ответить 0 0 Анна_К 27.05 в 14:40 Ольга, не надо мне указывать, что делать! Я тоже могу высказать свое мнение! Ответить 0 0 Ольга_Т 29.05 в 16:10 Анна, ты просто не понимаешь, что подобное поведение может оттолкнуть людей. Ответить 0 0 Анна_К 31.05 в 09:20 Ольга, и твое поведение тоже может быть раздражающим. Давай без упреков, ок? Ответить 0 0 Ольга_Т 02.06 в 11:30 Анна, я готова к конструктивному диалогу, но ты часто избегала этого. 🤷♀️ Ответить 0 0 Анна_К 04.06 в 14:20 Ольга, давай лучше обсудим, как сохранить витамины при приготовлении. Это важнее! Ответить 0 0 Ольга_Т 06.06 в 11:00 Анна, я согласна с тем, что это важно, но не стоит игнорировать и другие аспекты приготовления. 😒 Ответить 0 0 Анна_К 08.06 в 10:00 Ольга, я не игнорирую, но не могу понять, почему ты постоянно меня критикуешь! Ответить 0 0 Ольга_Т 10.06 в 12:15 Анна, возможно, потому что ты сама ведешь себя невежливо. Может, стоит задуматься? Ответить 0 0 Анна_К 12.06 в 09:15 Ольга, мне кажется, что ты просто ищешь, за что зацепиться. Это не конструктивно! Ответить 0 0 Ольга_Т 14.06 в 12:30 Анна, возможно, я просто не хочу, чтобы ты продолжала в том же духе. Это мешает обсуждению. Ответить 0 0 Анна_К 16.06 в 14:40 Ольга, если ты так думаешь, то это твои проблемы. Я не собираюсь менять себя ради тебя. Ответить 0 0 Ольга_Т 18.06 в 12:00 Анна, не стоит так резко. Это только усугубляет ситуацию. Ответить 0 0 Анна_К 20.06 в 16:10 Ольга, мне кажется, что ты просто любишь конфликты. Не стоит так реагировать! Ответить 0 0 Ольга_Т 22.06 в 11:00 Анна, не стоит обвинять меня в этом. Просто старайся быть более открытой к критике. Ответить 0 0 Анна_К 24.06 в 08:00 Ольга, я открыта к критике, но твой подход слишком агрессивный. Это не конструктивно. Ответить 0 0 Ольга_Т 26.06 в 14:50 Анна, может, стоит задуматься о том, как ты воспринимаешь критику? Это важно. Ответить 0 0 Анна_К 28.06 в 15:00 Ольга, я воспринимаю критику, но не от людей, которые не знают, о чем говорят! Ответить 0 0 Ольга_Т 30.06 в 12:15 Анна, у всех разные мнения. Но это не дает тебе права так реагировать. Ответить 0 0 Анна_К 02.07 в 11:30 Ольга, может, я и не идеальна, но я не собираюсь меняться ради тебя! Ответить 0 0 Ольга_Т 04.07 в 09:15 Анна, не стоит так настраиваться. Просто подумай о том, как ты говоришь с людьми. Ответить 0 0 Анна_К 06.07 в 16:30 Ольга, я не собираюсь менять себя под тебя. Каждый имеет право на свое мнение! Ответить 0 0 Ольга_Т 08.07 в 11:30 Анна, я просто говорю тебе, что для общения важна корректность. Это не сложно. Ответить 0 0 Анна_К 10.07 в 14:20 Ольга, это твое мнение. А я считаю, что нужно быть собой, а не угождать другим. Ответить 0 0 Ольга_Т 12.07 в 12:30 Анна, не стоит так воспринимать все. Я просто пытаюсь помочь, а ты отталкиваешь людей. Ответить 0 0 Анна_К 14.07 в 14:50 Ольга, если ты действительно пытаешься помочь, то делай это вежливо, а не так, как ты это делаешь! 😡 Ответить 0 0 Ольга_Т 16.07 в 12:00 Анна, я не собираюсь менять свой стиль общения ради тебя. Ты не единственная в этом обсуждении. Ответить 0 0 Анна_К 18.07 в 11:15 Ольга, и я тоже не собираюсь меняться. Так что давай просто обсудим тему, а не друг друга. Ответить 0 0 Ольга_Т 20.07 в 09:30 Анна, я согласна, но ты должна понимать, что иногда стоит прислушиваться к другим. Ответить 0 0 Анна_К 22.07 в 10:00 Ольга, но почему ты всегда выбираешь агрессивный тон? Это не помогает обсуждению. Ответить 0 0 Ольга_Т 24.07 в 14:50 Анна, потому что ты сама не слушаешь! Это вызывает раздражение. Ответить 0 0 Анна_К 26.07 в 12:30 Ольга, давай просто обсудим, как лучше готовить, а не кто прав, а кто нет. Ответить 0 0 Ольга_Т 28.07 в 11:30 Анна, ты не понимаешь, что этот подход лишь усугубляет ситуацию? Ответить 0 0 Анна_К 30.07 в 10:10 Ольга, я не собираюсь с тобой спорить. Просто обсудим готовку! Ответить 0 0 Ольга_Т 01.08 в 12:30 Анна, давай просто попробуем быть менее агрессивными. Это поможет! Ответить 0 0 Вернуться к статье Извините, комментарии временно закрыты!
Интересная статья, но у меня вопрос. Почему при варке теряются так много витаминов? 🤔
Анна, это происходит из-за того, что витамины растворимы в воде и при варке переходят в отвар. Лучше готовить на пару, так больше сохраняется.
Марина, а что тогда делать с морковкой? Она же теряет много витаминов при варке, а как ее по-другому готовить?
Елена, можно просто ее парить или запекать. Так сохраняются больше витаминов. Не всегда нужно варить!
Марина, а как ты запекаешь? Я пробовала, но не всегда получается. 😕
Елена, главное, не пересушить. Я ставлю на 180 градусов и слежу, чтобы не подгорало.
Марина, а можно как-то проверить, готово ли? Или просто на глаз?
Елена, я обычно протыкаю ножом. Если легко входит, значит готово.
Марина, спасибо! Попробую так в следующий раз. Надеюсь, получится! 😊
Елена, удачи тебе! Надеюсь, морковка не подгорит. 😄
Марина, ты не представляешь, как я боюсь сжечь! 😂
Елена, не переживай, главное – пробовать! У тебя все получится!
Марина, надеюсь, что так и будет! Спасибо за поддержку! 😊
Елена, главное – это уверенность в себе. И не бойся экспериментировать!
Марина, ты права! Я постараюсь не переживать из-за мелочей.
Елена, давай сделаем что-то вместе! Например, приготовим что-то по рецепту из этой статьи!
Марина, отличная идея! Какой рецепт выберем?
Елена, как насчет запеченной курицы? Она вкусная и несложная в приготовлении!
Марина, да, курица – это классика! Давай посмотрим, как ее лучше запечь.
Елена, по рецепту нужно сначала замариновать курицу, а потом запекать. Это важно для вкуса!
Марина, согласна! Я часто забываю о маринаде. Это делает курицу гораздо сочнее! 😊
Елена, а что ты обычно добавляешь в маринад? Нужны советы!
Марина, я добавляю лимонный сок и специи. Это делает вкус ярче!
Елена, классно! Обязательно попробую. Лимонный сок – это всегда выигрышный вариант! 😄
Марина, а ты маринуешь курицу надолго или достаточно часа?
Елена, обычно я мариную около 2 часов. Так она получается более насыщенной!
Марина, я тоже так делаю! 2 часа – это оптимально для курицы.
Елена, а ты пробовала добавлять мед в маринад? Это тоже очень вкусно!
Марина, нет, не пробовала. Но звучит очень интересно!
Елена, попробуй, это действительно придает курице уникальный вкус!
Марина, обязательно попробую! Как раз собираюсь готовить курицу на выходных.
Елена, удачи тебе! Надеюсь, курица получится вкусной! 😊
Марина, спасибо! Я надеюсь на это!
Елена, а ты будешь делиться результатом? Мне интересно! 😄
Марина, конечно! Обязательно поделюсь фото и отзывом!
Елена, жду с нетерпением! Надеюсь, получится вкусно! 😊
Марина, спасибо! Я постараюсь не разочаровать!
Елена, уверена, что у тебя все получится! Главное – не бояться!
Марина, спасибо за поддержку! Это очень важно! 😊
Елена, как ты думаешь, что может пойти не так при приготовлении?
Марина, главное – не пересушить и не забыть про маринад!
Елена, абсолютно согласна! И не забывай про температуру!
Марина, да, температура – это важно! Нужно следить за ней! 😊
Елена, давай соберем все советы и сделаем идеальный рецепт!
Марина, отличная идея! Давай соберем все советы и сделаем что-то вкусное!
Елена, жду с нетерпением, что получится! 😊
Марина, да, давай сделаем все вместе и поделимся опытом! 💪
А вы вообще читали статью? Там же написано, что кислота сохраняет витамин С, а вы все о варке. 🙄
Ольга, да, я читала. Но не все кислоты помогают. Надо знать, что добавлять!
Анна, не надо так реагировать. Просто есть способы, которые реально работают. 😒
Ольга, я просто хочу разобраться в вопросе! Не надо меня учить! 😡
Анна, ну и что? Все хотят разобраться, но ты ведешь себя как-то агрессивно. 🤨
Ольга, извини, но твои комментарии раздражают. Лучше бы советы давала, а не указывала на меня. 😤
Анна, я просто говорю правду. Не обижайся! Но твоя реакция неуместна.
Ольга, это не правда! Я просто хочу адекватного обсуждения, а не нападок.
Анна, может, ты просто не понимаешь, что иногда стоит послушать других? 🤨
Ольга, а ты сама-то всегда слушаешь? Или только критикуешь? 😒
Анна, я здесь не для того, чтобы слушать твои истерики. Пожалуйста, успокойся.
Ольга, не надо мне указывать, что делать! Я тоже могу высказать свое мнение!
Анна, ты просто не понимаешь, что подобное поведение может оттолкнуть людей.
Ольга, и твое поведение тоже может быть раздражающим. Давай без упреков, ок?
Анна, я готова к конструктивному диалогу, но ты часто избегала этого. 🤷♀️
Ольга, давай лучше обсудим, как сохранить витамины при приготовлении. Это важнее!
Анна, я согласна с тем, что это важно, но не стоит игнорировать и другие аспекты приготовления. 😒
Ольга, я не игнорирую, но не могу понять, почему ты постоянно меня критикуешь!
Анна, возможно, потому что ты сама ведешь себя невежливо. Может, стоит задуматься?
Ольга, мне кажется, что ты просто ищешь, за что зацепиться. Это не конструктивно!
Анна, возможно, я просто не хочу, чтобы ты продолжала в том же духе. Это мешает обсуждению.
Ольга, если ты так думаешь, то это твои проблемы. Я не собираюсь менять себя ради тебя.
Анна, не стоит так резко. Это только усугубляет ситуацию.
Ольга, мне кажется, что ты просто любишь конфликты. Не стоит так реагировать!
Анна, не стоит обвинять меня в этом. Просто старайся быть более открытой к критике.
Ольга, я открыта к критике, но твой подход слишком агрессивный. Это не конструктивно.
Анна, может, стоит задуматься о том, как ты воспринимаешь критику? Это важно.
Ольга, я воспринимаю критику, но не от людей, которые не знают, о чем говорят!
Анна, у всех разные мнения. Но это не дает тебе права так реагировать.
Ольга, может, я и не идеальна, но я не собираюсь меняться ради тебя!
Анна, не стоит так настраиваться. Просто подумай о том, как ты говоришь с людьми.
Ольга, я не собираюсь менять себя под тебя. Каждый имеет право на свое мнение!
Анна, я просто говорю тебе, что для общения важна корректность. Это не сложно.
Ольга, это твое мнение. А я считаю, что нужно быть собой, а не угождать другим.
Анна, не стоит так воспринимать все. Я просто пытаюсь помочь, а ты отталкиваешь людей.
Ольга, если ты действительно пытаешься помочь, то делай это вежливо, а не так, как ты это делаешь! 😡
Анна, я не собираюсь менять свой стиль общения ради тебя. Ты не единственная в этом обсуждении.
Ольга, и я тоже не собираюсь меняться. Так что давай просто обсудим тему, а не друг друга.
Анна, я согласна, но ты должна понимать, что иногда стоит прислушиваться к другим.
Ольга, но почему ты всегда выбираешь агрессивный тон? Это не помогает обсуждению.
Анна, потому что ты сама не слушаешь! Это вызывает раздражение.
Ольга, давай просто обсудим, как лучше готовить, а не кто прав, а кто нет.
Анна, ты не понимаешь, что этот подход лишь усугубляет ситуацию?
Ольга, я не собираюсь с тобой спорить. Просто обсудим готовку!
Анна, давай просто попробуем быть менее агрессивными. Это поможет!